Пшеница двузернянка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Пшеница двузернянка
Usdaemmer1.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Triticum dicoccum Schrank, 1789[2]

Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   42239
IPNI   425654-1
TPL   tro-25516015

Двузернянка, или полба, или полуполба, или эммер[3] (лат. Triticum dicoccum)[4] — однолетние травянистое растение семейства Злаки (Poaceae), вид дикорастущей пшеницы.

Плотные узкие колосья с ломкой осью снабжены длинными остями. Колосья обычно пяти-цветковые.

Вид засухоустойчив, стоек к поражению ржавчиной и головнёй, не полегает.

Наряду с однозернянкой — первый вид пшеницы, введённый в культуру (ко времени докерамического неолита B). Из зоны Плодородного полумесяца распространился на территорию Северной Африки (зёрна обнаружены в гробницах фараонов) и Европы. По некоторым данным, появилась вскоре после культивации однозерновой полбы (начало культивации первой полбы 3300 лет до н. э.). Более новые исследования рассматривают двузернянку как культурного потомка полбы дикой и относят время её возникновения в более далёкое прошлое (более 9000 лет назад)[5].

В эпоху мезолита — неолита пшеница двузернянка служила одним из основных источников пищи жителей Старого Света. Из неё путём селекции была выведена пшеница твёрдая[6]. Двузернянка была вытеснена с полей другими культурными разновидностями пшеницы в начале нашей эры[6].

В наше время двузернянка культивируется редко и занимает достаточно малые площади. Используется для селекции новых сортов пшениц. Встречается в Средиземноморском регионе, в районе Поволжья, например в Татарстане, и в Закавказье. Зерно используется для получения муки или идёт на фураж.

Dicoccon.jpg
Синонимы
  • Triticum aestivum subsp. dicoccum (Schrank) Thell.
  • Triticum aestivum var. dicoccum (Schrank) L.H.Bailey

Некоторые источники[7] эммером (Emmer) называют разновидность пшеницы тучной — Triticum turgidum subsp. dicoccon (Schrank) Thell. [syn. Triticum dicoccon (Schrank) Schübl.]. Объединённая таксономическая информационная служба (ITIS) рассматривает Triticum dicoccum как синоним пшеницы тучной (лат. Triticum turgidum)[8].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  2. Baier. Fl. i. 389.
  3. БСЭ.
  4. Эммер // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  5. Perkins, John H. Wheat, People, and Plant Breeding // Geopolitics and the Green Revolution: Wheat, Genes, and the Cold War. — Oxford University Press, 1997. — P. 26-27. — ISBN 0-19-511013-7.
    Peng, J., Sun, D., and Nevo, E. Wild emmer wheat, Triticum dicoccoides, occupies a pivotal position in wheat domestication process // Australian Journal of Crop Science. — 2011. — Vol. 5, № 9. — P. 1127-1143. — ISSN 1835-2707.
  6. 1 2 http://books.google.com/books?id=dH6S9MwTupUC&pg=PA183
  7. Kew Gardens Triticum turgidum subsp. dicoccon (Schrank) Thell., Mitt. Naturwiss. Ges. Winterthur 12: 146 (1918).
  8. Triticum turgidum по данным Объединённой таксономической информационной службы (ITIS(англ.)

Литература[править | править вики-текст]

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Triticum amyleum