Розелла (растение)

Розелла (растение)
Научная классификация
промежуточные ранги Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Мальвоцветные Семейство: Мальвовые Подсемейство: Мальвовые Триба: Hibisceae Род: Гибискус Вид: Розелла (растение)
Международное научное название
Hibiscus sabdariffa L., 1753
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   503001 NCBI   183260 EOL   487306 GRIN   t:19078 IPNI   326388-2 TPL   kew-2850461

Розе́лла, или Гиби́скус сабдари́ффа (лат. Hibiscus sabdariffa), а также суданская роза — кустарник семейства Мальвовые (Malvaceae), происходящий из Индии, в настоящее время распространившийся повсюду в тропических областях.

Белоцветковая форма

Открытие

Первое описание гибискуса дал Матиас де Лобель в книге «Травник или описание растений», изданной в Антверпене в 1576 году.

Использование

Распустившийся цветок

Основная статья: Каркаде

В мясистых чашечках содержатся органические кислоты и сахара. Они служат сырьём для изготовления приятного на вкус напитка каркаде (каркадэ), а также используются при приготовлении варенья, тортов и желе.

Листья и молодые побеги употребляются как овощи, в связи с чем ещё одно название — красный щавель.

Синонимы

• Abelmoschus cruentus (Bertol.) Walp.
• Furcaria sabdariffa Ulbr.
• Hibiscus cruentus Bertol.
• Hibiscus fraternus L.
• Hibiscus palmatilobus Baill.
• Sabdariffa rubra Kostel.

• 

  Бутоны на растении

• 

  Сбор бутонов на плантации

• 

  Собранные бутоны

• 

  Отделённые от бутона чашелистики

• 

  Бутон с чашелистиками и с отделёнными чашелистиками, видны не распустившиеся лепестки цветка

• 

  Сушёные чашечки

• 

  Чашелистики отделённые от высушенной чашечки

• 

  Каркаде для дальнейшей реализации

• 

  Каркаде и сорванные молодые побеги растения

• 

  Молодые побеги розеллы как зелень к блюду

Ссылки

• Larsen-twins: Hibiscus sabdariffa
• Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.