Розелла (растение)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Розелла (растение)
Bụp giấm.jpg
Научная классификация
промежуточные ранги
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Вид:
Розелла (растение)
Международное научное название
Hibiscus sabdariffa L., 1753

Розе́лла, или Гиби́скус сабдари́ффа (лат. Hibiscus sabdariffa), а также суданская роза — кустарник семейства Мальвовые (Malvaceae), происходящий из Индии, в настоящее время распространившийся повсюду в тропических областях.

Белоцветковая форма

Открытие[править | править код]

Первое описание гибискуса дал Матиас де Лобель в книге «Травник или описание растений», изданной в Антверпене в 1576 году[2].

Использование[править | править код]

Распустившийся цветок

В мясистых чашечках содержатся органические кислоты и сахара. Они служат сырьём для изготовления приятного на вкус напитка каркаде (каркадэ), а также используются при приготовлении варенья, тортов и желе.

Листья и молодые побеги употребляются как овощи, в связи с чем ещё одно название — красный щавель.

Синонимы

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Сокольский И. Какая-то трава вместо чая // Наука и жизнь. — 2020. — № 10. — С. 109.

Ссылки[править | править код]