Розелла (растение)
| Розелла | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Клада: Клада: Клада: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Розелла |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Hibiscus sabdariffa L., 1753 | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Розе́лла, или Гиби́скус сабдари́ффа (лат. Hibiscus sabdariffa), а также суданская роза — кустарник семейства Мальвовые (Malvaceae), происходящий из Индии, в настоящее время распространившийся повсюду в тропических областях.
Открытие[править | править код]
Первое описание гибискуса дал Матиас де Лобель в книге «Травник или описание растений», изданной в Антверпене в 1576 году[2].
Использование[править | править код]
.jpg)
В мясистых чашечках содержатся органические кислоты и сахара. Они служат сырьём для изготовления приятного на вкус напитка каркаде (каркадэ), а также используются при приготовлении варенья, тортов и желе.
Листья и молодые побеги употребляются как овощи, в связи с чем ещё одно название — красный щавель.
- Синонимы
- Abelmoschus cruentus (Bertol.) Walp.
- Furcaria sabdariffa Ulbr.
- Hibiscus cruentus Bertol.
- Hibiscus fraternus L.
- Hibiscus palmatilobus Baill.
- Sabdariffa rubra Kostel.
Бутоны на растении
Сбор бутонов на плантации
Собранные бутоны
Отделённые от бутона чашелистики
Бутон с чашелистиками и с отделёнными чашелистиками, видны не распустившиеся лепестки цветка
Сушёные чашечки
Чашелистики, отделённые от высушенной чашечки
Каркаде для дальнейшей реализации
Каркаде и сорванные молодые побеги растения
Молодые побеги розеллы как зелень к блюду
.jpg)
_-_Flickr_-_gailhampshire.jpg)
.png)
_Photographed_by_Trisorn_Triboon_09.jpg)
Примечания[править | править код]
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Сокольский И. Какая-то трава вместо чая // Наука и жизнь. — 2020. — № 10. — С. 109.
