Розмарин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Розмарин
Rosemary.jpg
Научная классификация
промежуточные ранги
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Род:
Розмарин
Международное научное название
Rosmarinus L.
Виды

Розмари́н (лат. Rosmarinus) — род многолетних вечнозелёных кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Представители рода распространены в Средиземноморье и Европе.

В кулинарии используют душистые свежие, а также высушенные, свернувшиеся в тонкие трубочки листья одного из видов розмарина (Rosmarinus officinalis) и реже — его корень. Свежие, слегка горьковатые листья источают более чистый и яркий аромат, напоминающий сложную смесь камфоры, эвкалипта, сосны и лимона.

Название[править | править код]

Название происходит от лат. rōs marīnus «морская роса», которое в английском языке было переосмыслено народной этимологией как «роза Марии» (англ. rosemary)[2][3].

Ботаническое описание[править | править код]

Розмарин — вечнозеленый средиземноморский кустарник.

Чашечка яйцевидно-колокольчатая, двугубая, двурасщеплённая; верхняя губа с тремя короткими зубцами; нижняя двузубчатая, трёхлопастная, с крупной средней долей. Две тычинки, пыльники одногнёздные.[4]

Листья противоположные, суженные, линейные.

Классификация[править | править код]

Таксономия[править | править код]

Розмарин входит в семейство Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).


  ещё 22 семейства
(согласно Системе APG II)
 
      примерно 5 видов
  порядок Ясноткоцветные     род Розмарин  
           
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Яснотковые    
         
  ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II)
  ещё около 250 родов  
     

Виды[править | править код]

Ряд ботаников считают род монотипным[4]. По информации базы данных The Plant List, род включает 5 видов[5]:

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Room, Adrian. A Dictionary of True Etymologies. — Taylor & Francis, 1988. — P. 150. — ISBN 978-0-415-03060-1.
  3. Wedgwood, Hensleigh (1855). “On False Etymologies”. Transactions of the Philological Society (6): 66.
  4. 1 2 По данным книги «Флора СССР» (см. раздел Литература).
  5. Rosmarinus (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 24 августа 2016.

Литература[править | править код]

  • Шишкин Б. К. Розмарин — Rosmarinus // Флора СССР / Ботанический институт Академии наук СССР; Начато под руководством и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Редакторы тома Б. К. Шишкин и С. В. Юзепчук. — М.Л.: Изд-во Академии наук СССР, 1954. — Т. XX. — С. 70—71.