Ромовая баба

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Неаполитанская ромовая баба

Ро́мовая ба́ба[1] — кондитерское изделие славянского происхождения, представляет собой разновидность бабы — кекса, изготовленного из сдобного дрожжевого теста с добавлением изюма. После выпечки промачивается сиропом из рома или другого алкогольного напитка и сахара, либо просто сахарным сиропом, иногда с добавлением варенья. Верхняя часть кекса обмазывается сахарной помадкой. Часто называется «ром-баба».

Примечания[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]