Савойская капуста
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Савойская капуста | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Кочан савойской капусты
|
||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||||
| Brassica oleracea L. convar. capitata var. sabauda | ||||||||||||||||
|
|
Савойская капу́ста (Brāssica olerācea L. convar. capitāta var. sabaūda) — овощная культура, один из сортов вида Капуста огородная. Относится к сортовой группе sabauda.
Савойская капуста, как и белокочанная, образует большие кочаны, но листья у неё тонкие, гофрированные.
Сорта[править | править вики-текст]
- ранние сорта (созревают за 105-120 дней):
-
- венская парниковая
- ульмская
- английская
- средние сорта (созревают за 120-135 дней):
-
- сфера
- крома
- тасмания
- поздние сорта (созревают за 140 дней и более):
-
- блюментальная жёлтая
- большая желтая, зимняя
- утрехтская желтая
- вертус большая
- марселин
Литература[править | править вики-текст]
Савойская капуста // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
 |
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
