Секс на пляже

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Секс на пляже
Sex on the Beach.jpg
Коктейль «Секс на пляже»
Тип:

Коктейль

Происхождение:

США

Год:

1980-е

Сайт:

iba-world.com/contemporary-classics/

Commons-logo.svg Аудио, фото, видео на Викискладе

«Секс на пля́же» (англ. Sex on the beach) — алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый ликёр, апельсиновый и клюквенный сок (или гренадин). Относится к категории лонг дринк. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (англ. Contemporary classics)[1].

История[править | править вики-текст]

Рецепт появился в 1980—1990-х годах под названиями «Песок в твоих шортах» (англ. Sand in your shorts) и «Веселье на пляже» (англ. Fun on the beach). Считается, что своей популярностью коктейль обязан сериалу «Санта-Барбара», персонажи которого часто употребляли именно этот коктейль[2].

Рецепт и ингредиенты[править | править вики-текст]

Состав[править | править вики-текст]

Коктейль «Секс на пляже»

Возможны следующие вариации[2]:

  • Заменить апельсиновый сок ананасовым в той же пропорции;
  • Заменить персиковый ликёр дынным ликёром;
  • Заменить персиковый ликёр на персиковый шнапс.

Вариант с ликёром Шамбор[en] и дынным ликёром вместо персикового опубликован в книге «Mr. Boston Official Bartender’s Guide»[3]

Способ приготовления[править | править вики-текст]

Ингредиенты встряхиваются в шейкере со льдом и подаются в стакане хайболл. Коктейль гарнируют долькой апельсина.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Современная классика. iba-world.com. Проверено 9 апреля 2017 года. Архивировано из первоисточника 9 марта 2017 года.
  2. 1 2 История рецепта коктейля «Секс на пляже». Kakuteru.ru. Проверено 6 октября 2013.
  3. Mr. Boston Official Bartender's Guide. — 67th ed. — Hoboken, NJ: Wiley, 2008. — ISBN 978-0-470-39065-8.

Ссылки[править | править вики-текст]