Секс на пляже

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Секс на пляже
Коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже»
Тип Коктейль
Происхождение США
Год 1980-е
Сайт iba-world.com/contempora…
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

«Секс на пля́же» (англ. Sex on the beach) — алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый ликёр, апельсиновый и клюквенный сок (или гренадин). Классифицируется как лонг дринк. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (англ. Contemporary classics)[1].

История[править | править код]

Рецепт появился в 1980—1990-х годах под названиями «Песок в твоих шортах» (англ. Sand in your shorts) и «Веселье на пляже» (англ. Fun on the beach). Считается, что своей популярностью коктейль обязан сериалу «Санта-Барбара», персонажи которого часто употребляли именно этот коктейль[2].

Рецепт и ингредиенты[править | править код]

Состав[править | править код]

Коктейль «Секс на пляже»

Возможны следующие вариации[2]:

  • Заменить апельсиновый сок ананасовым в той же пропорции;
  • Заменить персиковый ликёр дынным ликёром;
  • Заменить персиковый ликёр на персиковый шнапс.

Вариант с ликёром Шамбор и дынным ликёром вместо персикового опубликован в книге «Mr. Boston Official Bartender’s Guide»[3]

Способ приготовления[править | править код]

Ингредиенты встряхиваются в шейкере со льдом и подаются в бокале хайболл. Коктейль гарнируют долькой апельсина.

Вариации[править | править код]

  • «Секс на дороге» - это секс на пляже с апельсиновым соком и клюквенным соком, замененным голубым кюрасао и спрайтом[4].
  • "Ву-у" - это секс на пляже без апельсинового сока[5].
  • Безалкогольный вариант иногда называют «безопасным сексом на пляже», «объятиями на пляже» или «девственницами на пляже»[6].

Примечания[править | править код]

  1. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Современная классика. iba-world.com. Дата обращения: 9 апреля 2017 года. Архивировано 9 марта 2017 года.
  2. 1 2 История рецепта коктейля «Секс на пляже». Kakuteru.ru. Дата обращения: 6 октября 2013.
  3. Mr. Boston Official Bartender's Guide. — 67th ed. — Hoboken, NJ: Wiley, 2008. — ISBN 978-0-470-39065-8.
  4. SEX IN THE DRIVEWAY DRINK RECIPE. Mixthatdrink.com..
  5. Thompson, Kester. Cocktails, cocktails & more cocktails!. — Watertown, MA: Imagine Pub, 2011. — 1 online resource (144 pages) с. — ISBN 978-1-60734-423-0, 1-60734-423-8.
  6. Suzi Parker. 1000 best bartender's recipes. — Naperville, Ill. : Sourcebooks, 2005. — С. 534. — 582 с. — ISBN 978-1-4022-0547-7.

Ссылки[править | править код]