Сельдерей
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Сельдерей | |||||||||||||||||||
 Сельдерей культурный |
|||||||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги
|
|||||||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||||||
|
Apium L., 1753 |
|||||||||||||||||||
| Синонимы | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
Сельдере́й (лат. Apium) — род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae).
Самый известный вид Сельдерей пахучий (Apium graveolens) — распространённая овощная культура.
Ботаническое описание[править | править вики-текст]
Двулетние или многолетние растения средних и крупных размеров с утолщенным корнем, предпочитающие расти на влажных почвах болот и солончаков. Вырастают до 1 метра в высоту и имеют перистые дважды рассеченные листья на бороздчатом ветвистом стебле и маленькие зеленовато-белые цветки, собранные в сложные зонтичные соцветия.
Интересные факты[править | править вики-текст]
- Растение считалось приносящим счастье и его нередко вешали в комнатах вместе с луком и чесноком.
- В Древней Греции растением украшали гробницы и делали из него венки для победителей.
- Городу Арвада (штат Колорадо, США) принадлежит неофициальный титул «Сельдерейной столицы мира» (англ. Celery Capital of the World).
Виды[править | править вики-текст]
Всего около 20 видов[2], распространённых почти на всех континентах, кроме Антарктиды.
- Apium annuum P.S.Short
- Apium australe Thouars
- Apium bermejoi Llorens
- Apium commersonii DC.
- Apium crassipes (W.D.J.Koch ex Rchb.) Rchb.f.
- Apium fernandezianum Johow
- Apium graveolens L. — Сельдерей пахучий, или Сельдерей культурный
- Apium insulare P.S.Short
- Apium inundatum (L.) Rchb.f.
- Apium larranagum M.Hiroe
- Apium ×moorei (Syme) Druce
- Apium nodiflorum (L.) Lag.
- Apium panul (DC.) Reiche
- Apium prostratum Labill.
- Apium repens (Jacq.) Lag.
- Apium santiagoensis M.Hiroe
- Apium sellowianum H.Wolff
Примечания[править | править вики-текст]
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Виды рода Apium на сайте The Plant List
Ссылки[править | править вики-текст]
- Апиум // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Сельдерей: полезные свойства и рецепты
 |
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
