Сельдерей
| Сельдерей | |||||||||||||||||||||||
 Сельдерей культурный | |||||||||||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги
| |||||||||||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||||||||||
|
Apium L., 1753 | |||||||||||||||||||||||
| Синонимы | |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
| Типовой вид | |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
Сельдере́й (лат. Apium) — род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae).
Самый известный вид Сельдерей пахучий (Apium graveolens) — распространённая овощная культура.
Содержание
Этимология[править | править код]
Русское название сельдерей возникло путём заимствования от голландского названия selderij, либо из немецкого sellerie или французского céleri, которые в свою очередь заимствованы из латинского selīnum (от греческого σέλινον — «сельдерей»)[3][4].
Ботаническое описание[править | править код]
Двулетние или многолетние растения средних и крупных размеров с утолщённым корнем, предпочитающие расти на влажных почвах болот и солончаков. Вырастают до 1 м в высоту и имеют дважды перисто-рассечённые листья на бороздчатом ветвистом стебле и маленькие зеленовато-белые цветки, собранные в сложные зонтичные соцветия.
Прочие сведения[править | править код]
Растение считалось приносящим счастье, и его нередко вешали в комнатах вместе с луком и чесноком.
Содержит андростерон[источник не указан 656 дней] - половой мужской гормон.
В Древней Греции растением украшали гробницы и делали из него венки для победителей Истмийских и Немейских игр.
Виды[править | править код]
По информации базы данных The Plant List, род включает 17 видов[5]:
- Apium annuum P.S.Short
- Apium australe Thouars
- Apium bermejoi Llorens
- Apium commersonii DC.
- Apium crassipes (W.D.J.Koch ex Rchb.) Rchb.f.
- Apium fernandezianum Johow
- Apium graveolens L. typus[2] — Сельдерей пахучий, или Сельдерей культурный
- Apium insulare P.S.Short
- Apium inundatum (L.) Rchb.f.
- Apium larranagum M.Hiroe
- Apium ×moorei (Syme) Druce
- Apium nodiflorum (L.) Lag. — Сельдерей узлоцветковый
- Apium panul (DC.) Reiche
- Apium prostratum Labill.
- Apium repens (Jacq.) Lag.
- Apium santiagoensis M.Hiroe
- Apium sellowianum H.Wolff
Примечания[править | править код]
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ 1 2 Сведения о роде Apium (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
- ↑ Сельдерей, Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс // М. Р. Фасмер, 1964—1973 гг.
- ↑ Сельдерей, Этимологический словарь Крылова.
- ↑ Apium (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Проверено 7 января 2017.
|
Сельдерей в Викисловаре |
|---|---|
|
Сельдерей в Викицитатнике |
|
Сельдерей на Викискладе |
Литература[править | править код]
- Apium // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Апиум // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Ссылки[править | править код]
 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Вегетативные овощи |
|  | ||||||||||||||
| Плодовые овощи |
| |||||||||||||||
