Синельников, Сергей Маркович

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Сергей Маркович Синельников
Дата рождения 8 апреля 1950(1950-04-08) (69 лет)
Место рождения
Род деятельности журналист, автор-исполнитель

Сергей Маркович Синельников (родился 8 апреля 1950, Владимир) — автор многочисленных книг и статей по кулинарии и туризму, журналист, геолог-геофизик, бард.

Биография[править | править код]

Выпускник 38 школы Ленинграда (1967). Окончил геологический факультет Санкт-Петербургского государственного университета (1972). Работал геологом на Дальнем Востоке, Кольском полуострове, в Сибири, Забайкалье, в Казахстане, на Кавказе и т. п. Продолжительное время был главным редактором издательства ВНИИОкеанология. Сегодня — журналист, писатель, пенсионер.

За последние двадцать лет выпустил несколько десятков книг и брошюр по кулинарии (большинство — совместно с Ильёй Лазерсоном и своей женой Татьяной Соломоник) общим тиражом более 1 миллиона экземпляров. Несколько лет являлся постоянным автором московских кулинарных журналов «Гастрономъ» и «Шеф», ведущим кулинарной рубрики петербургского журнала «Всемирный следопыт» и московских журналов «Аэрофлот» и «Атлант-Союз», а также научным редактором 15-томного русского издания французской кулинарной энциклопедии Larousse Gastronomique, которая 3 марта 2011 на Парижской ярмарке кулинарных книг была признана международной комиссией лучшей кулинарной книгой России 2010 года (в трех номинациях), лучшей кулинарной книгой Восточной Европы, а на книжной ярмарке во Франкфурте — лучшей кулинарной книгой Восточной Европы за последние 20 лет. Автор (вместе с Сюткиными, Сырниковым и др.) книги «Кухня России. Региональная и современная», выпущенной издательством Черновик в 2015 года на русском и английском языках для русского Дома для международной выставки «Экспо» в Милане, посвященной проблемам питания. 29 мая 2016 года на международной 21 ежегодной ярмарке кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards в Китае эта книга получила главный приз, была названа лучшей книгой мира 2015 года и занесена в Зал Славы выставки — самая престижная награда ярмарки. За предыдущие 20 лет конкурса в этой номинации оказались всего 15 книг.

Автор песен на собственные стихи, хотя все-таки считает себя исполнителем. Играл на гитаре в ВИА, участвовал и участвует в музыкальных фестивалях авторской песни. Член регионального жюри фестиваля «Петербургский аккорд» (1998), фестиваля им. Сергея Ожигова в Костомукше, фестиваля им. Анны Яшунской в Приморске и многих других российских бард-фестивалей. Выпустил два диска «Забытый меридиан» и «Уходят друзья» (по песням Александра Галича). Последний диск стал лауреатом авторских CD на Всероссийском конкурсе 2008 года. Автор нескольких сценариев для Ленинградского КВН, популярных актерских программ «Театральный марафон», серии 24 телепрограмм «Кулинарные прогулки» на питерском канале СТО и серии программ «Доктор Кукин» на канале Рамблер.

Живёт в Санкт-Петербурге.

Книги[править | править код]

  • С. Синельников, Т. Соломоник, М. Биржаков. Энциклопедия предпринимателя (1991, 2 издание 1994)
  • С. Синельников, Т. Соломоник. Кухня Афродиты (2000)
  • С. Синельников, И. Лазерсон, Т. Соломоник. За столом с Ниро Вульфом. Кулинарный детектив (2000, второе издание 2005, третье издание 2015)...
  • С. Синельников, Т.Соломоник, И.Лазерсон. Любовь и голод (2003)
  • С. Синельников, Т, Соломоник, И. Лазерсон. Испания. Кулинарный путеводитель (2003)
  • С. Синельников, Т, Соломоник, И. Лазерсон. Кухня Италии (2004)
  • С. Синельников, Т. Соломоник, И. Лазерсон. Специи, приправы, пряности (2005, 2 издание 2007)
  • С. Синельников, Т. Соломоник, И. Лазерсон. Европейская шкатулка (2005)
  • С. Синельников, И. Лазерсон. Все из мяса и птицы на плите и на мангале (2006)
  • С. Синельников, И. Лазерсон. Все из овощей и фруктов (2006)
  • С. Синельников, И. Лазерсон. Салаты и закуски (2006)
  • С. Синельников, И. Лазерсон, М. Спичка. Щи и каша пища наша (2006)
  • С. Синельников, Т. Соломоник, И.Лазерсон. Обеды с тещей (2007)
  • С. Синельников, В. Баканов, И. Лазерсон. Фуа-гра не только для гурманов (2009)
  • С. Синельников, Т. Соломоник, И. Лазерсон. Кулинарное путешествие в страну свободных людей (Кухня Таиланда), 2011
  • С. Синельников, Т. Соломоник, О. и П. Сюткины, М. Сырников и др. Кухня России. Региональная и современная, 2015 (на русском и английском языках)