Этерификация

Этерификация (от греч. aither — эфир и лат. facio — делаю) — получение сложных эфиров из кислот и спиртов:

RCOOH + R'OH ⇔ RCOOR' + Н₂О

Отличительной особенностью реакции этерификации является то, что от спирта отщепляется атом водорода, а от кислоты — группа OH. Это установлено экспериментально методом "меченых атомов":

Реакция обратима; гидролиз сложных эфиров называется омылением. Этерификацию обычно проводят в присутствии катализаторов (сильных минеральных кислот).