Пировиноградная кислота: различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Krass (обсуждение | вклад) |
|||
Строка 75: | Строка 75: | ||
Пируват — важное химическое соединение в [[биохимия|биохимии]]. Он является конечным продуктом [[метаболизм]]а [[глюкоза|глюкозы]] в процессе [[гликолиз]]а. Одна молекула глюкозы превращается при этом в две молекулы пировиноградной кислоты. Дальнейший метаболизм пировиноградной кислоты возможен двумя путями — аэробным и анаэробным. |
Пируват — важное химическое соединение в [[биохимия|биохимии]]. Он является конечным продуктом [[метаболизм]]а [[глюкоза|глюкозы]] в процессе [[гликолиз]]а. Одна молекула глюкозы превращается при этом в две молекулы пировиноградной кислоты. Дальнейший метаболизм пировиноградной кислоты возможен двумя путями — аэробным и анаэробным. |
||
В условиях достаточного поступления [[кислород]]а, пировиноградная кислота превращается в ацетил-[[кофермент А]], являющийся основным субстратом для серии реакций, известных как [[цикл Кребса]], или дыхательный цикл, [[цикл трикарбоновых кислот]]. Пируват также может быть превращён в анаплеротической реакции в [[оксалоацетат]]. [[Оксалоацетат]] затем окисляется до углекислого газа и воды. Эти реакции названы по имени [[Кребс, Ханс Адольф| |
В условиях достаточного поступления [[кислород]]а, пировиноградная кислота превращается в ацетил-[[кофермент А]], являющийся основным субстратом для серии реакций, известных как [[цикл Кребса]], или дыхательный цикл, [[цикл трикарбоновых кислот]]. Пируват также может быть превращён в анаплеротической реакции в [[оксалоацетат]]. [[Оксалоацетат]] затем окисляется до углекислого газа и воды. Эти реакции названы по имени [[Кребс, Ханс Адольф|Ханса Адольфа Кребса]], биохимика, получившего вместе с Фрицем Липманном [[Нобелевская премия|Нобелевскую премию]] по [[физиология|физиологии]] в [[1953 год]]у за исследования биохимических процессов клетки. Цикл Кребса называют также циклом [[лимонная кислота|лимонной кислоты]], поскольку лимонная кислота является одним из промежуточных продуктов цепи реакций цикла Кребса. |
||
Если кислорода недостаточно, пировиноградная кислота подвергается анаэробному расщеплению с образованием [[молочная кислота|молочной кислоты]] у [[животное|животных]] и [[этанол]]<ref>[http://forest.geoman.ru/forest/item/f00/s00/e0000834/index.shtml ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ<!-- Заголовок добавлен ботом -->]</ref> у [[растение|растений]].<ref>{{Из|Кругосвет|ссылка=http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/biologiya/DIHANIE.html|заглавие=ДЫХАНИЕ}} <!-- Заголовок добавлен ботом --></ref> При анаэробном дыхании в клетках пируват, полученный при гликолизе, преобразуется в [[лактат]] при помощи [[фермент]]а [[лактатдегидрогеназа|лактатдегидрогеназы]] и [[NADP]] в процессе лактатной ферментации, либо в [[ацетальдегид]] и затем в [[этанол]] в процессе алкогольной ферментации. |
Если кислорода недостаточно, пировиноградная кислота подвергается анаэробному расщеплению с образованием [[молочная кислота|молочной кислоты]] у [[животное|животных]] и [[этанол]]<ref>[http://forest.geoman.ru/forest/item/f00/s00/e0000834/index.shtml ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ<!-- Заголовок добавлен ботом -->]</ref> у [[растение|растений]].<ref>{{Из|Кругосвет|ссылка=http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/biologiya/DIHANIE.html|заглавие=ДЫХАНИЕ}} <!-- Заголовок добавлен ботом --></ref> При анаэробном дыхании в клетках пируват, полученный при гликолизе, преобразуется в [[лактат]] при помощи [[фермент]]а [[лактатдегидрогеназа|лактатдегидрогеназы]] и [[NADP]] в процессе лактатной ферментации, либо в [[ацетальдегид]] и затем в [[этанол]] в процессе алкогольной ферментации. |
||
Пировиноградная кислота является «точкой пересечения» многих метаболических путей. Пируват может быть превращён обратно в [[глюкоза|глюкозу]] в процессе [[глюконеогенез]]а, или в жирные кислоты или энергию через ацетил-[[Кофермент А|КоА]], в [[аминокислота|аминокислоту]] [[аланин]], или в этанол. Таким образом пируват объединяет несколько ключевых метаболических процессов клетки и является универсальной «метаболической валютой» живой клетки. |
Пировиноградная кислота является «точкой пересечения» многих метаболических путей. Пируват может быть превращён обратно в [[глюкоза|глюкозу]] в процессе [[глюконеогенез]]а, или в жирные кислоты или энергию через ацетил-[[Кофермент А|КоА]], в [[аминокислота|аминокислоту]] [[аланин]], или в этанол. Таким образом пируват объединяет несколько ключевых метаболических процессов клетки и является универсальной «метаболической валютой» живой клетки. |
||
== Примечания == |
== Примечания == |
||
{{примечания}} |
{{примечания}} |
Версия от 05:01, 22 декабря 2011
Пировиноградная кислота | |||
---|---|---|---|
| |||
Общие | |||
Систематическое наименование |
2-оксопропановая кислота | ||
Традиционные названия |
α-кетопропионовая кислота |
||
Хим. формула | C3H4O3 | ||
Физические свойства | |||
Молярная масса | 88,06 г/моль | ||
Плотность | 1,250 г/см³ | ||
Термические свойства | |||
Температура | |||
• плавления | 11,8 °C | ||
• кипения | 165 °C | ||
Химические свойства | |||
Константа диссоциации кислоты | 2,5 ± 0,01[1] | ||
Классификация | |||
Рег. номер CAS | 127-17-3 | ||
PubChem | 1060 | ||
Рег. номер EINECS | 204-824-3 | ||
SMILES | |||
InChI | |||
ChEBI | 32816 | ||
ChemSpider | 1031 | ||
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |||
Медиафайлы на Викискладе |
Пировиноградная кислота — химическое соединение с формулой СН3СОСООН, органическая кетокислота.
Биохимическая роль
Пируват — важное химическое соединение в биохимии. Он является конечным продуктом метаболизма глюкозы в процессе гликолиза. Одна молекула глюкозы превращается при этом в две молекулы пировиноградной кислоты. Дальнейший метаболизм пировиноградной кислоты возможен двумя путями — аэробным и анаэробным.
В условиях достаточного поступления кислорода, пировиноградная кислота превращается в ацетил-кофермент А, являющийся основным субстратом для серии реакций, известных как цикл Кребса, или дыхательный цикл, цикл трикарбоновых кислот. Пируват также может быть превращён в анаплеротической реакции в оксалоацетат. Оксалоацетат затем окисляется до углекислого газа и воды. Эти реакции названы по имени Ханса Адольфа Кребса, биохимика, получившего вместе с Фрицем Липманном Нобелевскую премию по физиологии в 1953 году за исследования биохимических процессов клетки. Цикл Кребса называют также циклом лимонной кислоты, поскольку лимонная кислота является одним из промежуточных продуктов цепи реакций цикла Кребса.
Если кислорода недостаточно, пировиноградная кислота подвергается анаэробному расщеплению с образованием молочной кислоты у животных и этанол[2] у растений.[3] При анаэробном дыхании в клетках пируват, полученный при гликолизе, преобразуется в лактат при помощи фермента лактатдегидрогеназы и NADP в процессе лактатной ферментации, либо в ацетальдегид и затем в этанол в процессе алкогольной ферментации.
Пировиноградная кислота является «точкой пересечения» многих метаболических путей. Пируват может быть превращён обратно в глюкозу в процессе глюконеогенеза, или в жирные кислоты или энергию через ацетил-КоА, в аминокислоту аланин, или в этанол. Таким образом пируват объединяет несколько ключевых метаболических процессов клетки и является универсальной «метаболической валютой» живой клетки.
Примечания
См. также
- Гликолиз
- Цикл Кребса
- Метилглиоксаль — альдегид пировиноградной кислоты.
Внешние ссылки
- Пировиноградная кислота // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- George D. Cody, Nabil Z. Boctor, Timothy R. Filley, Robert M. Hazen, James H. Scott, Anurag Sharma, Hatten S. Yoder Jr., "Primordial Carbonylated Iron-Sulfur Compounds and the Synthesis of Pyruvate, " Science, 289 (5483) (25 August 2000) pp. 1337—1340. [1]
Это заготовка статьи по биохимии. Помогите Википедии, дополнив её. |