Созревание

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Созрева́ние — естественный процесс преобразования анатомических структур и физиологических процессов организма по мере его развития. В обыденной жизни под созреванием чаще всего понимают созревание плодов.

Созревание плодов[править | править вики-текст]

Созревание плодов — совокупность морфологических и биохимических изменений в плоде, в результате которых семена становятся полноценными зачатками новых растений, а околоплодник приобретает способность выполнять функции защиты и распространения семян[1]. Процесс доведения снятых недозрелых плодов в хранилищах, складах или специально оборудованных камерах до состояния потребительской спелости называется дозариванием[2].

Половое созревание[править | править вики-текст]

Половое созревание — период индивидуального развития (онтогенеза), по окончании которого организм становится способным к половому размножению[3].

В переносном смысле[править | править вики-текст]

В переносном смысле, по отношению к неживым объектам, созреванием называют процесс, при котором объект приобретает характеристики (свойства), оптимальные с некоторой точки зрения, — например, относительно использования этого объекта; говорят, в частности, о созревании вина, фотоэмульсии.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Созревание плодов / Е. В. Сапожникова // Собаки — Струна. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 24, кн. I).
  2. Дозаривание / Л. В. Метлицкий // Дебитор — Евкалипт. — М. : Советская энциклопедия, 1972. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 8).
  3. Половое созревание / Г. С. Васильченко // Плата — Проб. — М. : Советская энциклопедия, 1975. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 20).