Солома

Не следует путать с Сеном.

Солома после обмолота зерна зерноуборочным комбайном, оставляемая в валках на стерне, на некоторых комбайнах собирается в копнителе, на некоторых - измельчается и разбрасывается по полю

Скирда из спрессованных рулонов соломы

Соло́ма — сухие стебли и листья злаковых и бобовых зерновых культур, остающиеся после обмолота, а также стебли льна, конопли, кенафа и других прядильных растений, освобождённые от листьев, соцветий, семян. Также соломой называются обмолоченные для получения семян злаковые, бобовые и крестоцветные травы.

В настоящее время солома для транспортировки, хранения и дальнейшего использования чаще всего прессуется пресс-подборщиками в рулоны или тюки.

Виды соломы

Рисовая (слева) и кукурузная (справа) солома в снопах после обмолота

Различают озимую и яровую солому, злаковую и бобовую, а по видам растений — пшеничную, ржаную, ячменную, льняную, конопляную и др. Хорошая злаковая солома — светлая, блестящая, упругая, со свежим запахом, характерного для вида растений цвета; долголежавшая — ломкая, пыльная, часто с прелым запахом.

Состав

Химический состав и питательность зависят от вида растений, климата, способов уборки, обмолота, хранения и других факторов.

В соломе 35−45 % клетчатки и других сложных трудноперевариваемых углеводов, 2−6 % белка (в бобовой — 4−9 %), 1,2−2 % жира, 4−7 % золы. В 100 кг просяной соломы — в среднем 40 кормовых единиц и 2,3 кг перевариваемого белка, в ячменной — 33 кормовые единицы и 1,3 кг перевариваемого белка.

В яровой соломе больше белка, меньше клетчатки, поэтому питательность её выше, чем у озимой. Наиболее питательна просяная, ячменная и овсяная солома.

Использование

Подстилка из соломы в коровнике

Использование в животноводстве

См. также: Навоз

Солому зерновых культур используют в кормлении, в основном, крупного рогатого скота. Вследствие невысокой питательности и переваримости, солому используют, главным образом, для придания рациону необходимого объёма, или как добавку к рационам с большим количеством сочных кормов.

Содержание клетчатки в соломе определяет её кормовое достоинство и поедаемость животными. Для улучшения поедаемости и питательной ценности соломы применяют различные способы подготовки: измельчение, запаривание, сдабривание, обработку химическими веществами (кальцинированной содой, известью, аммиаком и др.).

Обработка соломы химическим способом (в основном щелочами) позволяет повысить переваримость питательных веществ и её питательную ценность. Под действием щелочей нарушаются связи целлюлозы и инкрустирующих веществ, частично растворяются лигнин и пектиновые вещества, происходит набухание целлюлозы. В результате питательные вещества, заключённые в оболочке клеток соломы, становятся более доступными для пищеварительных ферментов рубца жвачных.

Также используется гидролиз полисахарида целлюлозы, — основного образующего вещества соломы с помощью сильных неорганических кислот (как правило, 1…2%-го раствора в воде серной кислоты). Получающийся раствор моно- и олигосахаридов в смеси с серной кислотой далее нейтрализуют гашёной или негашёной известью до получения нейтральной реакции раствора.

Распространено также гранулирование соломы в смеси с концентратами и искусственно высушенной травой. Скоту можно скармливать все виды соломы, кроме гречишной, которая иногда вызывает фагопиризм — покраснение кожи животных, сыпь, опухоли суставов.

Существует технология силосования соломы с использованием высоковлажных кормов или ферментных препаратов. При силосовании соломы уровень протеина возрастает в 2−3 раза, поедаемость корма возрастает благодаря вкусу и запаху.

Рекомендуется добавлять солому при силосовании кукурузы, убранной в ранней фазе вегетации, чтобы снизить влажность и тем самым избежать вытекания сока из траншеи. То же самое — при силосовании крестоцветных (кормовая капуста, горчица, рапс и т. д.)^{[источник?]}.

Солому используют также на подстилку сельскохозяйственным животным.

Использование в качестве конструкционного материала

Библиотека, построенная из соломенных блоков. Штат Вашингтон, США

Основные статьи: Соломенная крыша, Саман и Соломенное домостроение

Солому используют также как сырьё для изготовления саманного кирпича, изоляционных плит, матов.

Прессованные соломенные блоки используются для строительства стен домов, общественных и хозяйственных построек.

Ранее солома широко использовалась как кровельный материал в соломенных крышах.

Теплоизоляция

До появления электрических холодильных установок солома использовалась как недорогой и доступный теплоизоляционный материал для создания бытовых ледников, где в теплое время года на кусках речного или озерного льда хранили скоропортящиеся продукты^{[источник?]}.

Текстильные волокна

Сэкки, сплетённая из рисовой соломы

Солома льна, конопли и других прядильных растений — сырьё для получения тресты, из которой выделяют текстильные волокна.

Солома злаков может использоваться как набивочный материал матрасов, а также татами.

Использование в качестве удобрения

Зерноуборочный комбайн агрегатируется с измельчителем соломы. После уборки зерновых солома запахивается и служит пищей для почвенных бактерий. Если поле предназначено для сева озимых, обязательно внесение азотных удобрений, чтобы ускорить разложение.

Использование в качестве сырья для производства биотоплив

Соломенный топливный брикет

Основная статья: Биотопливо

Солома может использоваться для производства биотоплив:

• из целлюлозы, содержащейся в соломе может производиться биоэтанол;
• биотопливо может производиться из соломы методом газификации;
• солому можно спрессовывать в топливные гранулы.

С 1936 по 1956 год в СССР выпускались газогенераторные автомобили и тракторы, в которых в качестве топлива для производства горючего газа использовались брикеты прессованной соломы, если возникала нехватка деревянных чурок^{[источник?]}.

Сырьё для производства биопластиков

В исследовании 2018 года коллектив итальянских авторов показал возможность производства биопластиков из рисовой соломы. Получаемое в ходе этого процесса сырьё по механическим свойствам оказалось схоже с полистиролом.

Сырьё для производства бумаги

Солома — например, банановая — используется для производства бумаги.

Выращивание шампиньонов

Пшеничная, ржаная, овсяная, ячменная и рисовая солома используется для приготовления компоста для выращивания шампиньонов.

Упаковочный материал

Солома используется для производства различных корзин, сеток и т. д.

Одежда и обувь

Соломенная юбка

См. также: Мино (одежда), Каса (головной убор) и Лапти

Из соломы изготавливаются соломенные шляпы (канотье, сомбреро, амигаса, панама и др.), а также историческая традиционная народная обувь в некоторых странах, к примеру в Германии (в Шварцвальде) — штрошу, в Японии — варадзи, дзори, в Корее — джипсин и т. д.

Декоративный материал

Из соломы производят игрушки, куклы, маркетри (инкрустации), пугала, подвесные «пауки» и т. д., а также используется как конструкционный материал для различных плетённых бытовых и декоративных изделий (корзины, тарелки, коврики, шторки и т. д.).

Обрядовые куклы

В обрядах на «проводы зимы» и «проводы весны» у многих народов Европы существует обычай изготовления из соломы кукол (чучел) в человеческий рост, которое олицетворяет зиму и/или смерть. В ходе соответствующего обряда чучело обычно уничтожают: «хоронят», сжигают или топят в воде, разрывают на части и разбрасывают.

Обрядовые чучела носят названия:

• Марена;
• Кострома;
• Дед и другие.

Солома в культуре

Аппликация из соломы

Плетёнка из соломы

См. также: Масленица и Симэнава

Белорусские соломенные игрушки

• Соломенная шляпка (фильм, 1927) — художественный фильм 1927 года режиссёра Рене Клера.
• Соломенный любовник — художественный фильм 1951 года режиссёра Жиля Гранжье.
• Соломенные псы (фильм, 1971) — художественный фильм 1971 года режиссёра Сэма Пекинпы.
• Соломенная шляпка (фильм, 1974) — художественный музыкальный телефильм 1974 года режиссёра Леонида Квинихидзе.
• Соломенные псы (фильм, 2011) — художественный фильм 2011 года режиссёра Рода Лури.
• Соломенный бычок — экранизация украинской народной сказки «Соломенный бычок — смоляной бочок».
• Соломенные еноты — московская андеграундная панк-группа.
• Страшила Мудрый — соломенный человек, один из главных героев сказочного цикла о Волшебной стране и Изумрудном городе (автор Александр Волков, основоположник Лаймен Фрэнк Баум).
• Соломенная вдова — женщина, не живущая с мужем (калька с нем. die Strohwitwe).
• Соломенное вино (нем. Strohwein) — вино из заизюмленного (подвяленного) винограда.

Устойчивые выражения, пословицы и поговорки

Пословицы и поговорки

• Лишняя соломина верблюду хребет ломает.
• Колос из золота отлит, а на соломинке стоит.
• Утро вечера мудренее, трава соломы зеленее.
• По соломе жита не узнаешь.
• Лежит на соломе, а говорит, что с ковра.
• Во весь свет горел снег, соломой тушили.
• Соломиной не подопрешь хоромины.
• Сноп без перевясла — солома.
• По соломинке сноп, по снопишку — копнишка, из копен — стог.
• Солома с огнем не дружись.
• Солома с огнем не улежится.
• Соломой покроемся, да соломой не оденемся.
• Соломиной не подогреешь хоромины.
• Кто солому покупает, тот хлеб продает.
• В брюхе солома, а шапка с заломом.
• Дома и солома съедома.
• Пустое слово как солома — много местом, да мало весом.
• Не голод на корову, коли под ногами солома.
• Лучше соломенный мир, чем железная драка.
• В любви мужчина — огонь, женщина — солома.

Устойчивые выражения

• «Ухватиться за соломину» — не терять последней надежды; использовать последнюю возможность.
• «Постелить соломы» —
  1. Дать ночлег в доме непрошенному и нежеланному гостю в прихожей отдельно от хозяев; оказать неуважение;
  2. Предвидеть итоги каких-либо действий и смягчить последствия.
• «Спать на соломе» — иметь худший ночлег из возможных.
• «Ломить солому» — заниматься бессмысленным делом; прилагать значительные усилия там, где это не нужно; пытаться сделать что-либо там, где ничего не получится.
• «Соломенная вдова» — неопределенное, двусмысленное положение замужней женщины, чей муж бесследно исчез и о котором нет достоверных известий.
• «Соломенные волосы» — светлые волосы цвета пшеничной соломы.
• «Соломка» — какое-либо изделие тонкое и продолговатое; полая ломкая трубочка для питья.

См. также

• Соломинка
• Сено
• Соломенный цвет (палевый цвет)

Литература

• Банановая солома // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Девяткин А. И. Использование соломы в животноводстве (рус.). — 2-е изд. — М.: Сельхозиздат, 1962. — 80 с.
• Кормщиков П. А. Теория и практика преобразования соломы в ценный корм (рус.). — Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1968. — 255 с.
• Менькин В. К. Раздел III. Корма // Кормление животных (рус.). — 2-е изд., перераб. и доп.. — М.: КолосС, 2004. — С. 133—135. — 360 с. — (Учебники и учеб. пособия для студентов средних специальных учеб. заведений). — ISBN 5-9532-0024-2.
• Пресс А. А., Менделеев Д. И. Солома, технические применения // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Советов А. В. Солома // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Солома // Библейская энциклопедия архимандрита Никифора. — М., 1891—1892.
• Солома : [арх. 17 октября 2022] / Мёрзлая Г. Е. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
• Солома // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
• Солома // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. — 2-е изд., вновь перераб. и значит. доп. — Т. 1—2. — СПб., 1907—1909.
• Солома // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь (рус.) / Гл. ред. В. К. Месяц. — Советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 656 с. — 100 000 экз.
• Солома // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 296—298.
• Справочник по кормам и кормовым добавкам (рус.) / Под ред. Г. А. Богданова. — Киев: Урожай, 1984. — 248 с.

Ссылки

• Безуглова О. С. Солома . Удобрения и стимуляторы роста. Дата обращения: 22 февраля 2015.
• Солома – общая характеристика  (рус.). Direct.Farm (7 декабря 2020). Дата обращения: 10 октября 2025.
• Сено-солома