Джордан — один из четырёх братьев Стаал. Старший Эрик (род. 1984) — бывший капитан «Каролины», олимпийский чемпион и чемпион мира. Второй по старшинству Марк (род. 1987) — защитник «Детройт Ред Уингз». Младший Джаредruen (род. 1990) сыграл всего два матча в НХЛ, но в первом же из них 25 апреля 2013 года вышел в стартовой пятёрке «Харрикейнз» вместе со своими братьями Эриком и Джорданом. Примечательно, что в том матче соперником «Каролины» был клуб Марка Стаала «Рейнджерс». Эрик, Джордан и Марк — первое в истории НХЛ трио братьев, каждый из которых сыграл более 1000 матчей в лиге.
На драфте НХЛ 2006 года был Джордан выбран в 1-м раунде под общим 2-м номером клубом «Питтсбург Пингвинз» (тремя годами ранее под этим же номером «Каролина Харрикейнз» выбрала Эрика Стаала).
В первом же сезоне в «Питтсбурге» 18-летний Джордан забросил 29 шайб и получил много авансов, был вызван на чемпионат мира в России (набрал два очка в 9 матчах), но за всю последующую карьеру в НХЛ пока ни разу не забрасывал более 25 шайб за сезон. В сезоне 2008/09, когда «Питтсбург» выиграл Кубок Стэнли, на счету Джордана было 49 очков (22+27) в 82 матчах в регулярном чемпионате и 9 очков (4+5) в 24 матчах плей-офф.
Медиафайлы на Викискладе
.svg){kind=small}