Танжерин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Танжерин
TangerineFruit.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Citrus tangerina Tanaka, 1926

Танжери́н (лат. Citrus tangerina[2][3]) — цитрусовое растение, может рассматриваться как самостоятельный вид[4], либо как разновидность мандарина (Citrus reticulata)[5][6][7][8], или его синоним[9]. Так же называют его плод.

Происхождение[править | править код]

Танжерин происходит из Танжера (город в Марокко, когда-то древняя мавританская крепость), по нему и назван[5][6]. (Слово tangerine как прилагательное означает «танжерский», «из Танжера»[5].)

Культивирование[править | править код]

Выращивается в больших масштабах в Китае, где является самой выращиваемой цитрусовой культурой[10]. Также культивируется в Индии, в Средиземноморье[6][10][11] и в США во Флориде[10]. Урожайность высокая[12].

Внешний вид и строение плода[править | править код]

Плоды небольшие. Цвет оранжево-красный. Кожица тонкая. Кожица снимается легко[6]. Внутри семена, но их немного[6][11].

Пищевая ценность[править | править код]

Плоды сладкие на вкус. В пищу употребляются как цельные плоды, так и выжатый сок[6].

Как и других видов мандарина, в плодах много сахара (до 10,5 %), витамины C, B1, B2, провитамин A, свободные органические кислоты, фитонциды, лектиновые вещества, минеральные соли[6].

Плоды прекрасно сохраняют витамин C при долгом хранении. Как и другие разновидности мандаринов, танжерин созревает в ноябре—декабре, поэтому зимой может быть источником витаминов для живущих в северном полушарии[6].

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Ленинград (Р.С.Ф.С.Р.) Институт растениеводства; Евгений Владимирович Вульф. Эфирномасличные растения, их культура и эфирные масла (рус.). — 1933.
  3. Здоровье дарят комнатные растения (неопр.). — ОЛМА Медиа Групп. — С. 114—. — ISBN 978-5-7654-2379-0.
  4. См. ссылку GRIN в карточке растения.
  5. 1 2 3 Tangerine, adj. and n. : Oxford English Dictionary. Дата обращения 25 февраля 2017.
  6. 1 2 3 4 5 6 7 8 Детское меню от 1 года до 7 лет с советами педиатра (рус.). — ЛитРес, 2017. — С. 275—. — ISBN 978-5-457-41939-1.
  7. Себастьянович П В. Новая книга о сыроедении, или Почему коровы хищники (рус.). — Издательский дом "Питер". — С. 67—. — ISBN 978-5-459-00695-7.
  8. Георгий Тимофеевич Гутиев. Субтропические плодовые растения (неопр.). — Гос. изд-во сельскохозяйственной литературы, 1958.
  9. См. ссылку TPL в карточке растения.
  10. 1 2 3 А.Л. Тахтаджян. Жизнь растений. В 6-ти томах (неопр.). — Рипол Классик. — С. 244—. — ISBN 978-5-458-27133-2.
  11. 1 2 Сергей Цигаль. Полная чаша (неопр.). — ЛитРес, 2017. — С. 175—. — ISBN 978-5-457-44211-5.
  12. Реферативный журнал: Биология (неопр.). — 1954.