Таннат

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Таннат
фр. Tannat
Tannat feuille.jpg
Цвет чёрный
Происхождение
Основные регионы Мадиран
VIVC 12257
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе
куст

Таннатсорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин.

География[править | править код]

Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Выращивают в основном во Франции, где этот сорт является одним из традиционных. В частности, в коммуне Мадиран на юго-западе Франции, Танна по закону должен составлять значительную часть всех лоз на виноградниках. Разрешен также в АОС Беарн и Ирулеги, где из него готовят красные и розовые вина, и двух зонах VDQS – Тюрсане и Кот-де Мон. Распространён в Аргентине, США, ЮАР, но наибольшее значение за пределами Франции имеет в Уругвае.

Основные характеристики[править | править код]

Сорт поздний. Сила роста лозы слабая, пасынков немного. Лист средний, плотный, темно зелёный, округлый, слаборассечёный. Гроздь средняя. Ягоды средней величины, округлые, тёмно-синие, толстокожие. Урожайность этого сорта винограда сильно зависит от условий, но, как правило, невысока. Это достаточно танинный сорт, терпкого вкуса, откуда и название[1]. Неустойчив к филлоксере.

Применение[править | править код]

Сорт является основой для создания вин: сухих, столовых, применяется в купажах.

Синонимы[править | править код]

Harriague, так этот сорт назвали в Уругвае, в честь Паскаля Харриагуа, пропагандировавшего его в стране. Употребляются также названия Мадиран (Maidiran), Мостроу (Moustrou), Борделеза Бельца (Bordeleza Beltza).

Литература[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Encyclopedia of Grapes. — Harcourt Books (англ.), 2001. — С. 241. — ISBN 0-15-100714-4.

Ссылки[править | править код]