Уборка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Убо́рка (также чи́стка) — это комплекс действий, необходимый для обеспечения чистоты в промышленных, коммерческих и бытовых помещениях. Помимо технического обслуживания и аспектов гигиены, она также включает в себя контроль безопасности и порядка, а также улучшения с эстетической точки зрения.

Уборка промышленная и домашняя[править | править код]

Швабра с ведром для уборки пола

Промышленная уборка подразумевает под собой уборку помещений и территорий организаций. Уборка в организациях может проводится как нанятым персоналом, так и персоналом сторонних клининговых или рекрутинговых компаний. Такой вид уборки должен соответствовать требованиям санитарных норм, внутренних регламентов организации и утвержденному графику.

Домашняя уборка проводится в частных жилых помещениях или на частной территории. Её цель обеспечения уровня гигиены, удобства и комфорта жизни частного лица.

Частные лица проводят уборку и поддерживают хозяйство в чистоте силами семьи, домашнего персонала или обращаются за услугами клининговых компаний.

Основные виды промышленной уборки[править | править код]

Три основных вида  промышленной уборки — ежедневная и генеральная уборка, дезинфекция. Промышленная уборка проводится по утвержденным графикам в соответствии с санитарными нормами.

Нормы проведения уборки, требования к качеству и другие регламентирующие аспекты описаны в ГОСТ Р 51870-2014[1].

  • Ежедневная уборка включает в себя уборку в санузлах, очистку корзин для мусора, проветривание и удаление грубых, видимых загрязнений, мытье полов в наиболее используемых помещениях организации.
  • Генеральная уборка проводится по графику. Во время генеральной уборки проводят мытье окон, чистку радиаторов, дверей, мытье стен, светильников, очистку мягкой мебели и других текстильных поверхностей.
  • В организациях, где характер оказываемых услуг требует дезинфекции — таких как больницы, поликлиники, санатории, дома престарелых, места общественного питания, продовольственные магазины и склады — проводят дезинфекцию в соответствии с графиком, которая может включать в себя меры по дезинсекции и дератизации.

Основные виды домашней уборки[править | править код]

Домашняя уборка является одним из видов домашних дел, которые включают в себя: уход за одеждой, приготовление пищи, организацию домашних событий, досуга семьи. Сама по себе уборка в доме включает несколько разных видов деятельности: очистка помещений от пыли и загрязнений, наведение порядка в вещах, разбор и избавление от лишних вещей. В связи с кризисом перепотребления, ускоряющимся ритмом жизни, профессиональной занятостью женщин, и большому количеству домашних дел, домашняя уборка становится все более сложным по выполнению процессом.

Это ведет к росту объема рынка клининговых услуг в секторе B2C и C2C. Во всех крупных городах России работают многочисленные клининговые компании, предлагающие услуги домашней уборки от пыли и загрязнений. Одной из самых популярных услуг сервиса Youdo является домашняя уборка.

Кроме того, начиная с 1999 года, в мире появляются авторские методы уборки, которые ставят задачу стандартизовать домашнюю уборку, чтобы облегчить жизнь хозяйкам и дать эффективные решения:

  • Реактивные хозяйки (англ. Flylady, распространенное русское название — флайледи) — система, разработанная американской домохозяйкой Марлой Силли (англ. Marla Cilley) на основе собственного опыта управления домом.
  • Метод наведения порядка Конмари, разработанный японским организатором пространства, бывшей храмовой служанкой, Мари Кондо (англ. Marie Kondo, яп. 近藤 麻理恵 Kondō Marie) на основе синтоиского мировозренния и личного опыта работы в храме.
  • Метод Витмана, разработанный русским экспертом по благоустройству Александрой Витманн на основе исследования в домах и опросов семей[2] .

Инструменты и средства[править | править код]

Уборка может осуществляться как в ручную, так и при помощи механизмов.

Выбор оборудования, техники и моющих средств зависит от типа загрязнений и характеристик загрязнённого объекта. Основным моющим средством является вода. Бытовые моющие средства содержат в качестве основного моющего агента щелочь или кислоту, кроме того могут содержать дезинфецирующие ингредиенты.

Для нерастворимых в воде загрязнений, таких как жир или жевательная резинка, применяют чистящие средства, содержащие растворитель. Специальные моющие средства есть для для любых материалов и поверхностей.

После уборки применяют меры ухода, такие как полировка деревянных поверхностей или обработка паркета мастикой.

  • Полы могут быть очищены сухим способом или помыты (влажная уборка или мытьё). В качестве инструмента применяют веник, совок и щётку с ручкой, пылесос, ведро, швабру, поломой или механизмы с функцией влажной (паровой) мойки пола.
  • Специальными шампунями удаляют грязь с коврового покрытия, свободно лежащие ковры чистят выбивалкой для ковров, пылесосом или проводят глубокую очистку в специальных условиях химчистки.
  • Для мытья окон используют специальный инструмент (моп и склиз), гладкие салфетки для полировки стекла. В высотных зданиях внешнюю мойку окон осуществялют альпинисты со специальным оборудованием и страховкой.
  • Посуду моют руками или в посудомоечной машине. Насухо посуду вытирают специальной тряпкой. Вытирание посуды после посудомоечной машины не требуется. Использование машинной мойки позволяет сэкономить до 100 литров воды в день в обычном домашнем хозяйстве в семье из трех человек.
  • У мебели, бытовой техники и других предметов интерьера главным объектом уборки является поверхность. Деревянную мебель полируют и обтирают. Электроприборы чистят согласно их инструкции.
  • Ванные комнаты и туалеты должны подвергаться влажной уборке из соображений гигиены. Моющие средства, используемые в этих помещениях должны содержать антибактериальные, антигрибковые компоненты.
  • Для экологичной уборки в частных помещениях применяют пароочиститель, в промышленных помещениях также используются мойки высокого давления.

В ходе уборки очень важно правильно подобрать моющее средство, ведь в зависимости от загрязнений стоит использовать следующие чистящие средства:

  • щелочные,
  • кислотные,
  • нейтральные.

В зависимости от типа загрязнения следует подобрать особый тип моющего средства.

  • Если есть минеральные отложения (например, на керамической плитке, унитазах, трубах) то их удаляют слабо-кислотными средствами.
  • Щелочными средствами очищают поверхности от масляных и жировых загрязнений.
  • Нейтральными средствами называют поверхностно-активные вещества, эмульгаторов, загустителей. Обычно они слабо воздействуют на жировые пятна, поэтому их пробуют использовать в первую очередь. Являясь самыми безопасными для людей, нейтральные средства повсеместно применяются в уборке, потому что исключают вероятность получения химических ожогов и коррозию поверхности.

Охрана труда[править | править код]

От агрессивных моющих средств защищают перчатки и кремы для рук.

Следует соблюдать указания по технике безопасности при очистке электрических приборов. Они даны в инструкции к соответствующим приборам.

При выполнении высотных работ правила безопасности, применяемые на производстве, должны соответствовать Приказу Минтруда России. [3]

При выполнении работ специалистами клининговых компаний нормы труда и подъема тяжестей должны соответствовать установленным для лиц разного пола и возраста нормативам[4]

Правила безопасности при выполнении домашней уборки для домохозяек разработаны Александрой Витман в рамках метода Витмана[5]

Примечания[править | править код]

Литература[править | править код]

  • Cornelia A. Schlieper: Lernfeld Hauswirtschaft. Dr. Felix Büchner, Hamburg 2005. ISBN 3-582-04800-4.
  • Walter Lutz: Lehrbuch der Reinigungs- und Hygienetechnik, FIGR, Metzingen 1989. ISBN 978-3-934939-02-8.

Ссылки[править | править код]