Фарнезол

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Фарнезол
Farnesol terpene.png
Общие
Хим. формула C15H26O
Физические свойства
Молярная масса 226,36 г/моль
Плотность 0,885-0,889 г/см³
Термические свойства
Т. кип. 263 °C
Оптические свойства
Показатель преломления 1,487-1,489
Классификация
Рег. номер CAS 4602-84-0
PubChem
Рег. номер EINECS 225-004-1
SMILES
InChI
ChEBI 16619
ChemSpider
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Фарнезол ((2E,6E)-3,7,11-триметилдодека-2,6,10-триен-1-ол) — спирт, производное терпеноидов.

Свойства[править | править код]

Антисептическое и успокаивающее свойство

Селективно ингибирует грамположительные бактерии, такие как Propionibacterium acnes, Staphylococus epidermis, Staphylococus aureus

Благодаря своему антибактериальному действию, особенно в отношении золотистого стафилококка

Растворяется в пропиленгликоле и эфирных маслах, в 70%-ном этаноле растворимость 1:3.

Нахождение в природе[править | править код]

Содержится только в Приморском липовом меде (в других видах меда его нет, т.к. фарнезол – компонент Приморской липы "Таке"). Именно он придает особенный вкус и запах Приморского липового мёда

Фарнезол содержится в неролиевом, цитронелловом, розовом и некоторых других эфирных маслах.

Способы получения[править | править код]

Фарнезол выделяют из эфирных масел, а также изомеризацией неролидола.

Применение[править | править код]

Естественный компонент кожи, он контролирует и регулирует производство жира и секрецию кожи. Смягчает кожу, придает эластичность и гладкость.

Успешно используется в средствах против акне.

Фарнезол используется как душистое вещество и фиксатор в парфюмерии, как сырьё для получения фарнезилацетата (душистое вещество), для синтеза некоторых гормонов насекомых.

Литература[править | править код]

  • Триптофан-Ятрохимия // Химическая энциклопедия в 5 томах. — М.: Большая Российская Энциклопедия, 1998. — Т. 5. — 784 с.