Фитоэстрогены

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Фитоэстрогены (Phytoestrogens) — это разнородная группа природных нестероидных растительных соединений, которые благодаря своему строению, сходному с эстрадиолом, могут вызывать эстрогенный и (или) антиэстрогенный эффект.

Обычно фитоэстрогены находят в растениях

Их название происходит от фито = растение и эстроген = эстрос (живость и яркость) + ген (образовывать).

Фитоэстрогены были впервые обнаружены в 1926 году, но не было понятно, могут ли они оказывать какой-либо эффект на метаболизм человека и животных. В настоящее время известно, что многие привычные пищевые продукты в разном количестве содержат фитоэстрогены.[1][2][3]

Продукты, содержащие фитоэстрогены[править | править код]

Злаковые и бобовые культуры: пшеница, соя, семена льна, овёс, ячмень, рис, люцерна, чечевица.

Овощи и фрукты: яблоки, морковь, гранаты.

Напитки: бурбон, чай и пиво[4].

Воздействия фитоэстрогенов на организм[править | править код]

В прошлом, исследования Бусино с коллегами (Businco et al., 1998) и Стромма с коллегами (Stromm et al., 2001) показали отсутствие существенного влияния фитоэстрогенов на организм, в рамках вопроса о «репродуктивной опасности сои для детей». [5]

Однако более поздние исследования специалистов Университета Куин в Белфасте Северной Ирландии (Queen’s University in Belfast) показали, что избыток фитоэстрогенов в организме ребёнка может привести к нарушению репродуктивной функции в зрелом возрасте. Фитоэстрогены могут не обладать некоторыми свойствами настоящих эстрогенов в организме человека.[6]

На данный момент продолжаются исследования влияния фитоэстрогенов на организм человека. Установлено, что в организме человека они могут действовать не только как эстрогены, но и как антиэстрогены.

Классическим примером гормонального влияния фитоэстрогенов на млекопитающих стала «клеверная болезнь», встречающаяся у овец и других пастбищных животных. Фермеры заметили, что у овец, питающихся преимущественно клевером вида Trifolium subterraneum, часто возникают бесплодие и другие нарушения репродуктивной функции. Причиной тому выступили изофлавоны, которые оказывают на овец гормоноподобное действие.

Фитоэстрогены успешно применяют при лечении андрогенной алопеции, акне, жирной себореи.[7]

Также рекомендуется добавлять в рацион слабые фитоэстрогены в качестве профилактики рака предстательный железы в зрелом и пожилом возрасте.[8]

Литература[править | править код]

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. 'Gender bending' chemicals found in beer and wine — health — 01 September 2008 — New Scientist
  2. ACS Publications — Cookie absent (недоступная ссылка). Дата обращения 16 августа 2009. Архивировано 13 апреля 2019 года.
  3. https://www.newscientist.com/data/images/ns/cms/dn14627/dn14627-1_637.jpg
  4. Rosenblum ER, Stauber RE, Van Thiel DH, Campbell IM, Gavaler JS. Assessment of the estrogenic activity of phytoestrogens isolated from bourbon and beer. (недоступная ссылка)
  5. Adlercreutz H. Phyto-oestrogens and cancer (англ.) // The Lancet : journal. — Elsevier, 2002. — June (vol. 3, no. 6). — P. 364—373. — PMID 12107024.
  6. Mhairi C. L. West; Lorraine Anderson; Neil Mcclure; Sheena E. M. Lewis. Dietary oestrogens and male fertility potential // Hum Fertil (Camb). — 2005 Sep. — Т. 8, вып. 3. — С. 197—207.PMID 16234205
  7. жизнь, Редакция журнала Наука и. ПРАВДА И ВЫМЫСЕЛ О ФИТОЭСТРОГЕНАХ (рус.). Дата обращения 29 сентября 2017.
  8. Diet and its preventive role in prostatic disease..