Фитоэстрогены

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Фитоэстрогены (Phytoestrogens) — это разнородная группа природных нестероидных растительных соединений, которые благодаря своему строению, сходному с эстрадиолом, могут вызывать эстрогенный и (или) антиэстрогенный эффект.

Обычно фитоэстрогены находят в растениях

Их название происходит от фито = растение и эстроген = эстрос (живость и яркость) + ген (образовывать).

Фитоэстрогены были впервые обнаружены в 1926 году, но не было понятно, могут ли они оказывать какой-либо эффект на метаболизм человека и животных. В настоящее время известно, что многие привычные пищевые продукты в разном количестве содержат фитоэстрогены.[1][2][3]

Продукты, содержащие фитоэстрогены[править | править код]

Злаковые и бобовые культуры: пшеница, соя, семена льна, овёс, ячмень, рис, люцерна, чечевица.

Овощи и фрукты: яблоки, морковь, гранаты.

Напитки: бурбон, чай и пиво[4].

Воздействия фитоэстрогенов на организм[править | править код]

В прошлом, исследования Бусино с коллегами (Businco et al., 1999) и Стромма с коллегами (Stromm et al., 2001) показали отсутствие существенного влияния фитоэстрогенов на организм, в рамках вопроса о «репродуктивной опасности сои для детей». [5]

Однако более поздние исследования специалистов Университета Куин в Белфасте Северной Ирландии (Queen’s University in Belfast) показали, что избыток фитоэстрогенов в организме ребёнка может привести к нарушению репродуктивной функции в зрелом возрасте. Фитоэстрогены могут обладать некоторыми свойствами настоящих эстрогенов в организме человека[6]

На данный момент продолжаются исследования влияния фитоэстрогенов на организм человека. Установлено, что в организме человека они могут действовать не только как эстрогены, но и как антиэстрогены.

Классическим примером гормонального влияния фитоэстрогенов на млекопитающих стала «клеверная болезнь», встречающаяся у овец и других пастбищных животных. Фермеры заметили, что у овец, питающихся преимущественно клевером вида Trifolium subterraneum, часто возникают бесплодие и другие нарушения репродуктивной функции. Причиной тому выступили изофлавоны, которые оказывают на овец гормоноподобное действие.

Экспериментально доказано, что фитоэстрогены действительно способны связываться с теми же рецепторами, что и эстрогены в организме человека. Большинство фитоэстрогенов действуют так же, как слабые антиандрогены. Они снижают влияние мужских половых гормонов, поэтому мужчинам стоит с осторожностью употреблять продукты их содержащие. В целях предотвращения дестабилизации мужского гормонального фона рекомендуется свести потребление фитоэстрогенов к минимуму.

Фитоэстрогены успешно применяют при лечении андрогенной алопеции, акне, жирной себореи.[7]

Литература[править | править код]

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]