Хлебозавод № 9

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Хлебозавод № 9
Khlebozavod 9 from Butyrskaya.jpeg
Год основания 1934
Год закрытия 2015
Расположение  Россия: Москва, Бутырский район
Отрасль хлебобулочная промышленность (МСОК1071)
Продукция крупноразвесной хлеб, мучные смеси, панировочные сухари
Оборот 230 млн руб. (2014)
Чистая прибыль −61 млн руб. (2014)
Число работников 147 (2015)
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

Хлебозавод № 9 — предприятие хлебобулочной промышленности в Бутырском районе Москвы, выпекало формовой хлеб, пшеничные батоны, мелкоштучные булочные изделия.

Построен в 1934 году, изначально ориентирован на крупноразвесный хлеб, в 1980-е годы модернизирован для выпуска хлеба стандартного веса, в начале 1990-х годов реконструирован, в 1990—2000-е годы сохранял статус федерального государственного унитарного предприятия, после акционирования в 2006 году остался на 100 % в госсобственности, в 2015 году приватизирован, после чего закрыт, а основной корпус передан в реконструкцию под жилые помещения.

Расположение и постройки[править | править код]

Вид на производственный корпус с Новодмитровской улицы
Вид на производственный корпус со стороны железной дороги

Территория завода занимала 2,8 га площади[1] в юго-восточной части квартала, ограниченного Бутырской и Новодмитровской улицами и железнодорожными линиями Рижского и Савёловского направлений; адрес строений — улица Новодмитровская, дом 1.

Основной производственный корпус с шестиэтажным[2] ядром цилиндрической формы и ленточным остеклением построен в 1933 году, общая площадь помещений корпуса — 10 тыс. м², с 2010 года находится в залоге у банка[3]. При строительстве применены железобетонные конструкции с вертикальными несущими стойками и расходящиеся радиальными осями горизонтальными балками перекрытий, инженерные коммуникации проложены по центральной оси цилиндра корпуса[4]. Здание считается памятником архитектуры промышленного конструктивизма[4][5].

Общая площадь помещений расположенного на юго-западе территории административного корпуса, также построенного в 1933 году — 0,7 тыс. м²; на его первом этаже размещался розничный продуктовый магазин, торговавший, в том числе, выпечкой с завода. Второе по размерам после производственного корпуса строение на территории — пятиэтажное кирпичное здание для бестарного хранения муки общей площадью помещений 1,4 тыс. м², построено в 1952 году. Кроме того, на территории расположено ещё несколько хозяйственных построек, в том числе недостроенные (по состоянию на момент закрытия) котельная и очистное сооружение[3].

История[править | править код]

Предприятие пущено в 1934 году под наименованием Хлебозавод № 9 имени XVII партсъезда в честь прошедшего накануне XVII съезда ВКП(б). Завод стал четвёртым по счёту среди московских хлебозаводов, использовавших кольцевую технологию хлебопечения разработки инженера Георгия Марсакова, воплощение которой нашло отражение в характерной цилиндрической форме корпуса. В проектировании завода принимал участие селекционер Пётр Лисицын, посетивший в 1930 году США с целью изучения опыта современных хлебозаводов и мелькомбинатов[6]. Пусковая мощность — 190 тонн хлебопродукции в сутки, специализация — крупноразвесный пшеничный хлеб[7]. Уровень автоматизации производства считался стопроцентным, за счёт этого предприятие относилось к классу так называемых хлебозаводов-автоматов[8]. Притом именно Хлебозавод № 9 упоминается как первый в СССР хлебозавод-автомат[6], что, однако, противоречит первому наименованию завода «Москворечье», пущенного в 1932 году, — «Хлебозавод-автомат Кировского района».

В 1980-е годы завод частично модернизирован и переориентирован на выпечку хлеба меньшего веса, ставшего к тому времени фактическим стандартом, в связи чем суточная мощность снизилась до 120 тонн[9]. К началу 1990-х годов объём выпуска составил 80 тонн готовой продукции в сутки[10]. В течение 1993—1995 годов на заводе проведена реконструкция по программе Правительства Москвы, вместо изношенного оборудования, предназначенного для кольцевой технологии выпечки, закуплены словенские линии Gostol-Gopan, оснащённые электронной контрольно-измерительной аппаратурой, вписанные в цилиндрический корпус[11]. На время реконструкции выпуск продукции был приостановлен, а после ввода в эксплуатацию новых линий завод столкнулся с высоким уровнем конкуренции в условиях формировавшегося рынка, и, несмотря на высокие показатели мощности, удавалось сбывать на занятом другими хлебозаводами за время простоя рынке лишь около 20 тонн хлеба в сутки[10]. По состоянию на начало 2000-х годов мощность завода составляла 160 тонн хлебопродукции в сутки, ассортимент, кроме хлеба и мелкоштучных булочных изделий, включал мучные и блинные смеси, панировочные сухари, сухари-гренки[12].

В 2006 году предприятие, до этого зарегистрированное как ФГУП, акционировано в форму открытого акционерного общества, 100 % акций переданы Федеральному агентству по управлению государственным имуществом. Несколько раз агентство выставляло завод на продажу, в частности, вторая попытка приватизировать предприятие отмечена в 2010 году[13].

Ассортимент продукции по состоянию 2015 год — формовой хлеб «Дарницкий», пшеничные батоны «Дмитровский», «Горчичный», «Подмосковный», «С отрубями», ржаные лепёшки, пирожки с разнообразными начинками, слоёные булочные изделия. На завод организовывались групповые экскурсии[11].

В 2015 году 100 % акций предприятия продано за 216,5 млн руб. бывшему совладельцу банка «Интеркоммерц» Михаилу Малову[14] (начальная аукционная цена была установлена на уровне 433 млн руб.[15]). Вскоре после приватизации предприятие остановлено, оборудование вывезено, а в 2016 году сообщено, что Малов и Николай Матушевский (московский девелопер, владелец расположенного напротив хлебозавода торгово-офисного комплекса «Дизайн-завод „Флакон“»), планируют переоборудовать территорию, притом основной корпус завода — реконструировать под продажу жилых помещений в стиле лофт[16]. В октябре 2016 года Федеральная антимонопольная служба возбудила дело по признакам сговора на торгах по продаже завода[17], в июле 2017 года комиссией ФАС виновными в соглашении, способствующем снижению цены, признаны Михаил Малов и Анна Кулакова, а виновным в координации деятельности двух юридических лиц, участвовавших в аукционе, признан лишённый лицензии Межтопэнергобанк[18], позднее оштрафованный за этот эпизод на 3 млн руб.[19]

Лето 2017 года: на территорию открыт свободный пешеходный доступ, в зданиях размещены кафе и магазины, организована уличная торговля

Собственники и руководство[править | править код]

100 % акций по состоянию на 2015 год принадлежат Михаилу Малову, до этого завод находился в государственной собственности (в 2006—2015 годы — открытое акционерное общество в распоряжении Федерального агентства по управлению госимуществом, до этого — ФГУП).

Директор в 1990-е годы и первой половине 2000-х годов — Виктор Васильевич Петренко[20], в 2010 году директором завода был Александр Вячеславович Соловьёв[21], в 2015 году — Павел Юрьевич Кулешов.

Показатели деятельности[править | править код]

Выручка завода за 2014 год составила 230 млн руб., что ниже результата 2013 года почти на 11 %. Валовая прибыль в 2014 году — 57 млн руб., чистый убыток — 61 млн руб.[22] Задолженность предприятия перед работниками по заработной плате по состоянию на август 2015 года составляла 10 млн руб.[23].

Примечания[править | править код]

  1. Кадастровые номера участков — 77:02:0021015:6 и 77:02:0021015:7
  2. Один этаж — подземный
  3. 1 2 Перечень объектов недвижимого имуществао ОАО Хлебозавод № 9. Конкурсная документация, сопроводительные материалы. Федеральное агентство по управлению государственным имуществом (1 апреля 2015). Дата обращения 24 июля 2015.
  4. 1 2 Седова, 2013, с. 24.
  5. На официальном сайте завода утверждалось, что корпус «занесён в реестр памятников архитектуры», однако в реестре объектов культурного наследия, доступном на сайте Департамента культурного наследия Москвы, ни по состоянию на 2015 год, ни по состоянию на конец 2017 года, нет записей о строениях Хлебозавода № 9
  6. 1 2 Г. В. Белых. Имя в истории аграрной науки // Природа : журнал. — 2002. — № 11. — С. 93—96. — ISSN 0032-874X.
  7. Барыкин, Коваленко, 2005, «Первоначальная мощность — 190 тонн хлеба в сутки. Завод вырабатывал изделия крупного развеса из пшеничной муки».
  8. Хлебозавод-автомат // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
  9. Барыкин, Коваленко, 2005, «После технического перевооружения в восьмидесятые годы и с переходом на выработку хлебобулочных изделий небольшого развеса мощность предприятия составляла 120 тонн в сутки».
  10. 1 2 Галина Костина. Имя для московского батона. Столичную хлебную отрасль ждет концентрация — на рынке появляются первые бренды. Эксперт (4 сентября 2000). Дата обращения 18 июля 2015.
  11. 1 2 Раильченко, 2012.
  12. Барыкин, Коваленко, 2005, «Ныне мощность предприятия составляет 160 тонн в сутки. Выпекается свыше 40 наименований хлебобулочных и мелкоштучных изделий, вырабатываются восточные сладости, блинная мука и мучные смеси, сухари панировочные и сухари-гренки».
  13. ФАУГИ второй раз принимает решение о приватизации хлебозавода № 9 // Слияния и поглощения. — № От 25 апреля 2010.
  14. В. В. Головин, И. А. Левченко. Протокол об итогах продажи акций открытого акционерного общества «Хлебозавод № 9» посредством публичного предложения. Росимущество (14 октября 2015). Дата обращения 22 октября 2015.
  15. Лот недели – акции московского Хлебозавода. Официальный сайт Российской Федерации для размещения информации о проведении торгов (7 июля 2015). Дата обращения 24 июля 2015.
  16. «Хлебозавода» и зрелищ: как выглядит новая площадка команды «Флакона». Афиша (7 сентября 2016). Дата обращения 17 октября 2016.
  17. Участников торгов за московский хлебозавод заподозрили в сговоре. РБК (24 октября 2016). Дата обращения 27 октября 2016.
  18. ФАС признала Межтопэнергобанк виновным в координации торгов при продаже «Хлебозавода № 9». ТАСС (25 июля 2017). — «24 июля комиссия ФАС признала Малова и Кулакову виновными в заключении соглашения, которое привело к снижению цены при продаже «Хлебозавода № 9», а Межтопэнергобанк — в координации экономической деятельности ООО «Новое Завидово» и ООО «Градострой-Инвест»». Дата обращения 25 октября 2017.
  19. Потерявший лицензию банк получил штраф от ФАС в 3 млн рублей. Росбалт (28 сентября 2017). Дата обращения 25 октября 2017.
  20. Дополнительное соглашение к договору аренды земельного участка от 02.03.1994 г. № М-02-00‘0452. Землеустроительное дело № 02010040S. ОАО Хлебозавод № 9 (7 октября 2002). Дата обращения 24 июля 2015.
  21. Дополнительное соглашение к договору аренды земельного участка от 02.03.1994 г. № М-02-00‘0452. Землеустроительное дело № 02010040S. ОАО Хлебозавод № 9 (24 мая 2010). Дата обращения 24 июля 2015.
  22. Бухгалтерский баланс и отчёт о финансовых результатах за 2014 год. ОАО Хлебозавод № 9 (13 марта 2015). Дата обращения 24 июля 2015.
  23. Анна Пенкина. За невыплату зарплаты директорам ряда предприятий СВАО грозит уголовное преследование. Звёздный бульвар (12 августа 2015). Дата обращения 12 августа 2015. (недоступная ссылка)

Литература[править | править код]

  • Барыкин К. К., Коваленко М. А. Хлебозавод № 9 // Каравай от А до Я. — 2-е изд., доп. — М.: Новый ключ, 2005. — С. 140. — 160 с. — ISBN 5-7082-0240-8.
  • Юлия Раильченко. Хлебозавод-автомат: вчера, сегодня, завтра. В начале 1930‑х годов в Москве и Ленинграде было построено несколько хлебозаводов-автоматов по проекту инженера Георгия Марсакова. Мы обнаружили схему и описание этих предприятий в мартовском номере журнала «Советский Союз» за 1953 год и решили узнать, насколько они задействованы сегодня (недоступная ссылка). Продуктовый бизнес, № 10 (2012). Предприниматель (1 октября 2012). Дата обращения 11 июля 2015. Архивировано 12 июля 2015 года.
  • Ирина Седова. Памятник промышленного конструктивизма (недоступная ссылка). Московское наследие: Север, № 29, с. 24—27. Департамент культурного наследия города Москвы (2013-10-6). Дата обращения 11 июля 2015. Архивировано 4 марта 2016 года.

Ссылки[править | править код]