Ценовис
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
 |
В другом языковом разделе есть более полная статья Cenovis (нем.)
Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью с помощью перевода.
|
Ценовис (лат. сenovis, от cena — пища, ovum — яйцо и vis — сила) — пищевой продукт в виде густой тёмно-коричневой пасты, изготовленный на основе дрожжевого экстракта с добавлением лука, моркови и специй. Богат витамином B1 и сходен с такими продуктами как Marmite и Vegemite.
Используется как приправа для ароматизации супов, колбасы и салатов, а также как самостоятельный продукт с хлебом и маслом. Популярен в Швейцарии (особенно во франкоязычной части — Романдии). Продукт был разработан в Райнфельдене в 1931 году, по инициативе пивовара Алекса Виллингера (Alex Villinger) и впоследствии производился компанией Cenovis SA[1][2].
Примечания[править | править вики-текст]
См. также[править | править вики-текст]
Ссылки[править | править вики-текст]
 |
Ценовис на Викискладе? |
|---|
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
