Цоликоури
| Цоликоури | |
|---|---|
| груз. ცოლიკოური | |
 | |
| Цвет | белый |
| Происхождение | |
| Основные регионы | |
| VIVC | 12710 |
Цоликоури — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин в Грузии.
География
[править | править код]Сорт является автохтоном для Грузии. Культивируется в регионе Имеретия.
Основные характеристики
[править | править код]Кусты сильнорослые. Листья крупные, округлые, трехлопастные, сетчато-морщинистые, снизу опушение войлочное с подстилающими густыми короткими щетинками. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном. Цветок обоеполый. Грозди средние, ширококонические, иногда ветвистые, средней плотности. Ягоды средние, округлые, зеленовато-желтые с выраженным восковым налетом и коричневым загаром на солнечной стороне. Кожица толстая. Мякоть сочная. Сорт позднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод в окрестностях Телави в среднем 179 дней при сумме активных температур 3510°С. Вызревание побегов хорошее. Урожайность 80-100 ц/га. Мало повреждается мильдью и другими грибными болезнями[1].
Применение
[править | править код]Виноград используется для приготовления белых столовых вин высокого качества (Свири, Твиши, Цоликаури) и игристых сладких вин[1].
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 Энциклопедия виноградарства 1986-1987. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1987. — Т. 3. — С. 405. — ISBN 978-0-01-360551-0. Архивировано 24 мая 2023 года. на сайте парламентской библиотеки Грузии доступна загрузка полной версии книги
