Чапельник

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чапельник на сковороде
Чапельник кованый с втульчатым основанием под черенок. Рязанская губерния

Ча́пельник (сковоро́дник[1]) — кухонная принадлежность. Представляет собой крюк с упором на деревянном черенке, предназначенный для захватывания чапéлы — сковороды, не имеющей ручки и потому пригодной для установки в печь или духовку. По Далю, слово образовано от диалектного чапать — «хватать, цапать»[2].

Чапельник в культуре[править | править код]

Писарь нёс посреди улицы на длинном чапельнике сковороду, на которой ещё клокотала только что снятая с огня яичница.

Гл. Успенский, «В деревне»
  • В 2003 году комическая группа «Квартет И» поставила спектакль «День выборов», в котором упоминается вымышленный Приволжский чапельный завод, производящий чапельники. В 2007 году по этому спектаклю был снят одноимённый фильм.

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Согласно словарю Ожегова, С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. Чапельник // Толковый словарь Ожегова. — 1949—1992. — то же самое, что и сковородник.
  2. Чапать // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.

Литература[править | править код]

  • Баранов Д.А., Баранова О.Г. и др. Сковородник // Русская изба : Иллюстрированная энциклопедия. — СПб.: Искусство-СПБ, 2004. — С. 313—314. — 376 с.
  • Федотов Г.Я. Сковородник // Русская печь. — М.: Эксмо, 2003. — С. 208—209. — 280 с.