Чернушка дамасская

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Чернушка дамасская
2007-10-25Nigella damascena 12.jpg
Общий вид цветущего растения.
Научная классификация
Международное научное название

Nigella damascena L., 1753

Синонимы
  • Erobathos damascenum Spach
  • Melanthium damascenum Medik.
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   18793
NCBI   3444
EOL   596373
GRIN   t:25336
IPNI   711645-1
TPL   kew-2381631

Черну́шка дама́сская, или Деви́ца в зе́лени[2] (лат. Nigélla damáscena) — однолетнее травянистое растение; вид рода Чернушка семейства Лютиковые (Ranunculaceae). Культивируется по всему свету как специя.

Распространение и экология[править | править вики-текст]

Встречается в Северной Африке (Алжир, Тунис, Ливия, Марокко), в Западной Азии, на Кавказе, в Южной и Юго-Восточной Европе[3].

Растёт по степным сухим склонам, на сорных местах. Иногда разводится в садах и дичает.

Ботаническое описание[править | править вики-текст]

Nigella sativa - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-227.jpg
Чернушка посевная (слева) и Чернушка дамасская (справа).
Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887

Стебель прямой, гранистый, иногда слегка фиолетовый, голый.

Листья жёсткие, дважды-трижды перисто-рассечённые, на узкие линейно-щетинистые дольки.

Цветки одиночные или в цимозных соцветиях, гемициклические, актиноморфные, с двойным околоцветником и покрывалом, образованным из пяти длинных, перисторассечённых на щетиновидные сегменты верхних листьев.

Nigella damascena MHNT.BOT.2007.40.38.jpg
Плоды и семена

Чашечка из пяти лепестковидных, светло-синих, яйцевидно-продолговатых, суженных к основанию, заострённых чашелистиков. Венчик из пяти—восьми двугубых лепестков-нектарников с длинным ноготком, намного короче чашелистиков. Верхняя губа короткая, в очертании яйцевидная, с выямчатой верхушкой; нижняя — более чем в два раза длиннее верхней, яйцевидная, двураздельная, с долями, отогнутыми книзу и с волосистым бугорком в месте перегиба. Тычинки многочисленные, длиннее лепестков, но короче чашелистиков, с продолговатыми пыльниками, наверху тупые. Гинецей гемисинкарпный, из трёх или пяти плодолистиков, сросшихся почти на всю длину вздутых завязей, с длинными отогнутыми стилодиями. Формула цветка: [4].

Плод — гемисинкарпная трёх- или пятилистовка 1—1,5 см длиной, с остающимися листьями покрывала, гладкая, вздутая, с длинными стилодиями, вскрывающаяся наверху по брюшным швам и средним жилкам.

Семена многочисленные, трёхгранные, чёрные, поперёк морщинистые.

Цветёт в мае — августе. Плоды созревают в августе.

Хозяйственное значение и применение[править | править вики-текст]

Nigella damascena 2007.jpg
Цветок

Химический состав близок составу чернушки полевой, в семенах обнаружено до 30—40 % жирного масла[5] и около 0,3 % алкалоида дамасценина. Растение целиком содержит эфирное масло, которое может быть использовано в парфюмерии[5].

Использование аналогично чернушке посевной. Является наиболее декоративной среди чернушек, широко культивируется как декоративное растение.

В листьях чернушки дамасской находят до 430 мг% витамина C[5].

Классификация[править | править вики-текст]

Таксономия[править | править вики-текст]

Вид Чернушка дамасская входит в род Чернушка (Nigella) подсемейства Лютиковые (Ranunculoideae) семейства Лютиковые (Ranunculaceae) порядка Лютикоцветные (Ranunculales).


  ещё 9 семейств
(согласно Системе APG II)
  ещё около 40 родов
(согласно Системе APG II)
 
         
  порядок Лютикоцветные     подсемейство Лютиковые     вид Чернушка дамасская
               
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Лютиковые     род Чернушка    
             
  ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II)
  ещё 4 подсемейства   ещё около 25 видов
(согласно Системе APG II)
     

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. s:МЭСБЕ/Девица в зелени.
  3. По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
  4. Экофлора Украины = Екофлора України (укр.) / Відпов. ред. Я. П. Дідух. — Київ: Фітосоціоцентр, 2004. — Т. 2. — 480 с..
  5. 1 2 3 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / Отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 125. — (Справочники-определители географа и путешественника).

Литература[править | править вики-текст]

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Nigella damascena