Чесночник большой

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Чесночник большой
Koblauchschw. Saitenst..JPG
Научная классификация
Международное научное название

Mycetinis alliaceus (Jacq.) Earle, 1909

Синонимы
  • Marasmius alliaceus (Jacq.) Fr., 1838
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
NCBI   139086
EOL   1029768
MB   101585

Чесно́чник большо́й (лат. Mycétinis alliáceus) — вид грибов, входящий в род Чесночник (Mycetinis) семейства Негниючниковые (Marasmiaceae).

Небольшой гриб с сильным запахом чеснока, используемый в качестве приправы.

Биологическое описание[править | править вики-текст]

Плодовые тела шляпконожечные, коллибиоидные. Шляпка у взрослых грибов 1—6,5 см в диаметре, по краю слабо просвечивающая, с голой гладкой поверхностью, окрашенной в тёмно-жёлтые или красно-коричневые тона, по краю более бледная.

Мякоть тонкая, одного цвета с поверхностью, с сильным запахом и вкусом чеснока.

Пластинки гименофора частые, в числе 17—23, с пластиночками, свободные от ножки, розовато-белые или сероватые, с неправильно зазубренным краем.

Ножка 6—15 см длиной и 2—5 мм толщиной, центральная, цилиндрическая или сплюснутая, крепкая, серо-коричневая до чёрной, покрытая опушением, в основании с серым мицелием.

Споровый отпечаток белый. Споры 9—12×5—7,5 мкм, широкоэллиптические до миндалевидных. Базидии в основном четырёхспоровые. Кутикула шляпки — гименидермис. Хейлоцистиды веретеновидные или цилиндрические, плевроцистиды отсутствуют.

Сходные виды[править | править вики-текст]

  • Mycetinis querceus (Britzelm.) Antonín & Noordel., 2008 — отличается волосистой красно-коричневой ножкой, очень гигрофанной шляпкой с сильно просвечивающими пластинками в сырую погоду. Окрашивает субстрат в беловато-жёлтый цвет, придаёт ему сильный чесночный запах. Редкий вид, обычно встречающийся на листьях дуба.

Ареал и экология[править | править вики-текст]

Распространённый в широколиственных лесах Европы вид. Произрастает на опаде и гниющих веточках бука.

Систематика[править | править вики-текст]

Синонимы[править | править вики-текст]

Литература[править | править вики-текст]

  • Noordeloos M. E. Flora agaricina Neerlandica. — 1995. — Vol. 3. — P. 152—153. — ISBN 90-5410-616-6.