Чечил

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Чечи́л — волокнистый рассольный сыр, по консистенции напоминает сулугуни. Выпускается в виде плотных волокнистых по структуре нитей, скрученных в тугие жгуты в форме косички, часто в копчёном виде. Нередко чечил смешивают с творогом или другим сыром и набивают в кувшины или бурдюки.

В США чечил производит компания Чечил ТОО которая запустила производство с помошью проекта на Кикстартере. Чечил можно купить на их сайте http://ChechilUSA.com[1]

Пищевая ценность:

Благодаря низкой жирности часто используется во время диет (в частности, диета Протасова).


  1. Chechil USA.