Чина клубненосная

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чина клубненосная
Lathyrus tuberosus 3.jpg
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Международное научное название

Lathyrus tuberosus L.

Чи́на клубнено́сная, или Чина клу́бневая (лат. Lathýrus tuberósus) — многолетнее травянистое растение рода Чина семейства Бобовые (Fabaceae).

Распространение[править | править код]

Встречается в Европе, на Кавказе, в Сибири, на Алтае, в Средней Азии, на юге Дальнего Востока, в Северо-Западном Китае.

Растёт на степных лугах, как сорняк в посевах, по лесным опушкам и кустарникам, преимущественно на чернозёмных почвах. Апофит.

Ботаническое описание[править | править код]

Ботаническая иллюстрация из книги Яна Копса Flora Batava, 1800—1934

Корневище тонкое, обычно с утолщёнными веретеновидными или почти шаровидными корнями.

Стебли 30—80 см длиной, восходящие, простёртые, цепляющиеся с помощью листовых усиков, ребристые.

Листочки 2—4,5 см длиной, 0,7—1,5 см шириной, продолговато-эллиптические, обычно наиболее широкие в верхней половине. Прилистники полустреловидные, 0,5—2 см длиной.

Кисти рыхлые, 3—7-цветковые. Чашечка 5—6 мм длиной; верхние зубцы треугольные, нижние ланцетные, короче трубки или почти равны ей. Венчик пурпурово-красный, 15—20 мм длиной. Завязь, преимущественно в нижней части, покрыта мелкими желёзками.

Бобы 2,5—4 см длиной, продолговато-линейные, голые.

Lathyrus tuberosusТулузский музеум

Химический состав[править | править код]

Химический состав изучен недостаточно. Известно, что в траве содержатся белки, витамины и токоферолы[2].

Практическое использование[править | править код]

Клубни величиной с лесной орех применяются в пищу, в сыром виде вкус их горьковатый и напоминает редиску. На Кавказе их очищают от корочки, варят в солёной воде и употребляют в пищу (по вкусу они напоминают каштаны или компот)[3]. Из молодых листьев делают салат.

Чину культивируют как продовольственную культуру в Новой Зеландии и Нидерландах[4].

Выращивается в качестве декоративного растения. Может быть использована как многолетний «душистый горошек».

Использование в медицине[править | править код]

Применяется в народной медицине Кавказа, Поволжья и Западной Сибири. Отвар клубней принимают при дизентерии, колитах, диарее ― при нарушениях перистальтики органов пищеварения, отрыжке, спазмах, неврозах кишечника. На Алтае, кроме того, чина клубневидная применяется от «родимчика» (детские родовые травмы), колющих головных болей и против глистов.[2]

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 Никифоров Ю. В. Алтайские травы-целители. — Горно-Алтайск: Юч-Сумер – Белуха, 1992.  (Проверено 10 ноября 2009)
  3. Знаменский И. Е. IV. Растительное сырьё. В. 12 // Дикие съедобные растения : химико-технический справочник / Под ред. проф. В. Н. Любименко. — М.: Госхимтехиздат, 1932.
  4. Энциклопедия декоративных садовых растений: чина  (Проверено 10 ноября 2009)

Литература[править | править код]

Ссылки[править | править код]