Число Булыгина

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Число Булыгина () — критерий подобия, в теории сушки, равное отношению теплоты парообразования к теплоте, необходимой для нагрева жидкости до кипения. Оно определяется следующим образом:

где

  •  — удельная теплота парообразования жидкости;
  •  — коэффициент ёмкости влажного воздуха в пористом теле;
  •  — влагосодержание парообразной влаги (%);
  •  — содержание сухого воздуха в порах и капиллярах тела (%);
  •  — удельная теплоёмкость влажного тела;
  •  — разность давления внутри и снаружи тела;
  •  — разность конечной и начальной температур.

Литература[править | править вики-текст]

  • А. В. Лыков Теория сушки. — Энергия, 1968.
  • Hall Carl W. Laws and Models: Science, Engineering and Technology. — CRC Press, Boca Raton, 2000. — 524 p. — ISBN 8449320186.