Шаропай
| Яблоня 'Шаропай' | |
|---|---|
 | |
| Систематика | |
| Вид | Яблоня домашняя (Malus domestica) |
| Сорт | 'Шаропай' |
| Происхождение | |
| Страна происхождения |
 Неизвестно |
| Селекционер | Сорт народной селекции . |
| Распространён в России | Московская область, Удмурития, Башкирия, Татария |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Шаропай — раннезимний сорт яблони домашней.
Синонимы[править | править код]
Шаропай зимний, Сквознина(сквозница) Вааламская, Апорт Санталова, Апорт зиловка, Арабка, Антоновка серая.(1)
Происхождение[править | править код]
Происхождение сорта неизвестно. Предположительно происходит с территории Среднего Поволжья. Впервые описан М. В. Рытовым в 1914 г. в книге «Русские Яблоки», Под названием Шаропай осенний.
Название[править | править код]
По одной из версий название Шаропай, происходит от тюркского слова — Сары или калмык.-монг. (Шара), что в переводе — жёлтый и Апай(тюрк.) — тётя, сестра. Получается, что-то вроде Жёлтая сестра(Шара-апай). Отсюда русское ШАРАПАЙ.(2) По другой версии название имеющее тюркское (тур. Şarap) или арабское (араб. شرف) происхождение. Было распространено на Руси. Так в Татарии сорт известен под названием Арабка.(3)
Распространение[править | править код]
С XIX в. сорт широко распространялся в Среднем Поволжье, а также в Подмосковных садах и питомниках, как высокозимостойкий, крупноплодный сорт сорт. Наибольшее распространение получает на территории Удмуртии и Башкирии.
Характеристика сорта[править | править код]
Плоды крупные, плоские, ребристые, неправильной формы. Кожица вполне зрелых плодов жёлтая; покровная окраска в виде мутнокрасного размытого румянца с полосками на нём. Плодоножка короткая; воронка широкая, средней глубины, с сильной грубой оржавленностью. Чашечка открытая или полуоткрытая, расположена в широком блюдце с ребристыми краями. Сердечко луковичное; камеры закрытые. Семена длинные.
Мякоть зеленовато-жёлтая, рыхлая, грубозернистая с приятным сахаристым вкусом.
Использование[править | править код]
В процессе лежки плоды Шаропая приобретают «съедобность». Наилучший вкус они набирают к середине ноября. Долго не хранятся.
В садах используется, как надежный, зимостойкий скелетообразователь.
Использование в селекции[править | править код]
С. П. Кедриным на Самарской опытной станции по садоводству, был получен сорт — Спартак, путём отбора среди сеянцев Шаропая посева 1936 г.
Литература[править | править код]
- В.А.Наумов. Что надо знать садоводу. — Татарское книжное издательство, 1982. — 208 с. — ISBN 40405-260-51-82.
- Г.А.Мансуров. Сорта плодовых и ягодных культур в Башкирии. — Татарское книжное издательство, 1966. — 72 с.
- Веньяминов А.Н. Сорта плодовых и ягодных культур. — Издательство: Сельскохозяйственной литературы, 1953. — 1008 с.