Холм Сен-Жермен был высшей точкой, с которой просматривалась вся долина и дорога из Меца в Париж. В этом месте людские поселения известны с конца эпохи неолита. Здесь найдены следы железного века, кельтской эпохи. Деревня известна со 2 века. В галло-романскую эпоху здесь были построены оборонительные сооружения.
Позже это стало одним из старейших владений епископа Меца. В 1190—1220 годах было сооружён замок, феод де Шатель.
В 1817 году Шатель-Сен-Жермен был оккупирован и присоединён к Франции.
После поражения Франции во франко-прусской войне 1870—1871 годов вместе с Эльзасом и департаментом Мозель был передан Германии по Франкфуртскому миру, возвращён Францией в 1918 году по Версальскому договору.
Франция
Медиафайлы на Викискладе.svg)
