Шиповник иглистый

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Шиповник иглистый
Общий вид цветущего растения
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Порядок:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Roseae Lam. & DC., 1806
Вид:
Шиповник иглистый
Международное научное название
Rosa acicularis Lindl., 1820
Синонимы
Охранный статус

Шипо́вник игли́стый, или Ро́за игли́стая[2] (лат. Rósa aciculáris) — кустарник; вид рода Шиповник (Rosa) семейства Розовые (Rosaceae).

Ботаническое описание[править | править код]

Шиповник иглистый — невысокий или средней величины (до 2 м высотой) листопадный кустарник[2].

Побеги дугообразные, реже прямостоячие, густо покрыты шиловидными шипами и короткими щетинками. Шипики очень тонкие, прямые или слабо изогнутые, часто расположенные попарно у основания листьев[2].

Листья перистые, 3—15 см длиной, состоят из 3—7, реже 9, даже 11 листочков, до 1,5—6 см длиной, на голом или мягко волосистом желёзистом стержне, яйцевидных или эллиптических, с округлым основанием, тупых или острых на вершине, обычно с простыми и глубокими зубцами в числе 9—25 с каждой стороны, тонких, сверху сизоватых, матово блестящих, голых или коротко-волосистых, снизу светло-зелёных, голых или рассеянно волосистых, часто только по жилкам. Прилистники по краю желёзисто-реснитчатые, с расходящимися, яйцевидно-ланцетными ушками[2].

Цветки одиночные или по два — три, 3—5 см в диаметре, на длинных, гладких или чаще желёзисто-щетинистых цветоножках, достигающих 0,7—3,5 см длины. Чашелистики ланцетные, узкие, на вершине более-менее расширенные, по отцветании направленные кверху, остающиеся. Лепестки обратносердцевидные, розовые или красноватые. Столбики мохнатые, свободные, головка столбиков округлая, шерстистая. Цветёт в июне — июле[2].

Плоды большей частью поникающие, иногда прямостоячие, 1,5—2,5 см в диаметре, то яйцевидные, с перетяжкой у верхушки, то эллиптические, суженные к обоим концам, то почти продолговатые, чаще обратно-грушевидные, суженные при основании, красного цвета, увенчанные на верхушке сходящимися чашелистиками[2]. Созревают в августе—сентябре[3].

Rosa acicularis nipponensis flower.JPG
Rosa acicularis 2.JPG
Rosa acicularis 8835.JPG
Rosa acicularis 8449.JPG
Слева направо: цветок, плоды, побег с шипами, листочки

Распространение и экология[править | править код]

Встречается на севере европейской России, на Урале, в лесной части Сибири, вплоть до Арктики, Северной Монголии, Даурии, Манчжурии, по всему Приморью и Приамурью, Японии и Китае, Европе[4] и в Северной Америке[3].

Растёт одиночно или группами на прогалинах и опушках смешанных и хвойных лесов среди кустарников, на склонах и в долинах рек[5][3].

Теневыносливый и зимостойкий вид. Образует гибриды с шиповником даурским[3][5].

Химический состав[править | править код]

Корни шиповника иглистого содержат дубильные вещества, флавоноиды и катехины. Цветки содержат эфирное масло, дубильные вещества и флавоноиды[6].

Плоды растения содержат сахара, органические кислоты, витамины, каротин, флавоноиды, дубильные вещества, соли железа, марганца, фосфора, магния и кальция. По содержанию витамина С (около 2,3 % на сухой вес мякоти[7]) плоды шиповника иглистого превосходят почти все растительные продукты. В семенах растения содержится витамин Е[6].

Исследование элементного состава шиповника иглистого показало, что накопление Zn, Cu, Ni и Co характерно для корней, Mn, Cr, Pb и Cd – для листьев, Fe – для чашелистиков, а плоды могут быть использованы в качестве потенциального источника Mn, Cr и Co[8]. В эфирном масле шиповника иглистого были обнаружены 68 компонентов, среди которых доминировали эйкозан, пентадекан, триаконтан и дибутил фталат[9]. В составе фенольных соединений шиповника иглистого присутствуют эллаговая кислота и ее производные, эллаготаннины, галлотаннины, катехины и их олигомеры, гидроксициннаматы и гликозиды кемпферола, кверцетина и дигидрокверцетина[10].

Значение и применение[править | править код]

Одна из наиболее холодоустойчивых роз. Используется как дичок для подвоя и для посадки в изгороди и теневых местах[2].

Плоды шиповника иглистого используются в медицине. Они содержат 2,3—2,5% витамина С на сухой вес мякоти плодов[2]. С лечебной целью используются также корни и цветки растения[6]. Экстракты шиповника иглистого обладают антимикробной[11] и антиоксидантной активностью[12], ингибируют активность липазы[13], HIV-1 протеазы[14], глюкозидазы[15] и амилазы[10].

Из лепестков шиповника иглистого получают эфирное масло, которое используется для ароматизации чая и приготовления варенья. Сухие лепестки растения применяются в кондитерской промышленности для получения розовой воды и уксуса. Их также используют как добавку для приготовления карамельных начинок и кетчупа. Они используются при производстве мыла. Из плодов шиповника иглистого готовят варенье, повидло, мармелад и пастилу[6]. Заслуживает введения в культуру как эфирномасличное и как краситель (плоды) растение[2].

Хороший пыльценос, но слабый медонос дающий пчёлам пыльцу[16]. Масса пыльников одного цветка 6,8—100,0 мг, а пыльцепродуктивность 22,7—33,3 мг. Пыльца бледно-жёлтая, клейкая, мелкая[17].

Скотом не поедается[18]. На Камчатке поедается северным оленем (Rangifer tarandus)[19].

Таксономия[править | править код]

Синонимы[править | править код]

  • Rosa acicularis var. bourgeauiana Crép.
  • Rosa acicularis var. engelmannii (S.Watson) Crép. ex Rehder
  • Rosa acicularis var. gmelinii (Bunge) C.A. Mey.
  • Rosa acicularis var. sayiana Erlanson
  • Rosa acicularis var. setacea Liou
  • Rosa baicalensis Turcz. ex Besser
  • Rosa gmelinii Bunge
  • Rosa nipponensis Crép.
  • Rosa carelica Fr.

Подвиды[править | править код]

  • Rosa acicularis var. glandulifolia Y.B.Chang
  • Rosa acicularis subsp. sayi (Schwein.) W.H.Lewis

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Хржановский, 1958.
  3. 1 2 3 4 Воробьёв, 1968, с. 139.
  4. Flora Europaea: Rosa acicularis. Дата обращения: 13 марта 2011. Архивировано 4 июня 2011 года.
  5. 1 2 Усенко, 1984, с. 123.
  6. 1 2 3 4 Шиповник иглистый. Дата обращения: 13 марта 2011. Архивировано из оригинала 11 ноября 2011 года.
  7. Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. — М.: б. и., 1941. — С. 12. — 40 с.
  8. Афанасьева Л. В., Аюшина Т. А. ОСОБЕННОСТИ АККУМУЛЯЦИИ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В РАСТЕНИЯХ ROSA ACICULARIS (рус.) // Химия растительного сырья : статья. — 2019. — № 3. — С. 197-204. — ISSN https://doi.org/10.14258/jcprm.2019035137. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  9. 赵梦雅, 赵玉红, Zhao Meng-ya, Zhao Yu-hong. ‘鲁赫’与野生刺蔷薇花精油成分比较 // 现代食品科技. — 2019-04-03. — Т. 35, вып. 3. — С. 241–248. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  10. 1 2 Daniil N. Olennikov, Vladimir V. Chemposov, Nadezhda K. Chirikova. Metabolites of Prickly Rose: Chemodiversity and Digestive-Enzyme-Inhibiting Potential of Rosa acicularis and the Main Ellagitannin Rugosin D (англ.) // Plants. — 2021-11. — Vol. 10, iss. 11. — P. 2525. — doi:10.3390/plants10112525. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  11. Enkhmaa Gonchig, Sarnaizul Erdenebat, Ouyntsetseg Togtoo, Sukhkhuu Bataa, Odontuya Gendaram. Antimicrobial activity of Mongolian medicinal plants // Natural Product Sciences. — 2008. — Т. 14, вып. 1. — С. 32–36. — ISSN 1226-3907. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  12. Enkhtsetseg Enkhtuya, Takehiro Kashiwagi, Tomoko Shimamura, Hiroyuki Ukeda, Odbayar Tseye-Oidov. Screening Study on Antioxidant Activity of Plants Grown Wildly in Mongolia // Food Science and Technology Research. — 2014. — Т. 20, вып. 4. — С. 891–897. — doi:10.3136/fstr.20.891. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  13. Kobayashi, K.; Takahashi, T.; Takano, F.; Fushiya, S.; Batkhuu, J.; Sanchir, C.; Yoshizaki, F. Survey of the influence of Mongolian plants on lipase activity in mouse plasma and gastrointestinal tube (англ.) // Natural Medicines : статья. — 2004. — Т. 58. — С. 204-208.
  14. Jong Cheol Park, Sang Chul Kim, Myeong Rak Choi, Sang Ho Song, Eun Jeong Yoo. Anti-HIV Protease Activity from Rosa Family Plant Extracts and Rosamultin from Rosa rugosa // Journal of Medicinal Food. — 2005-03-01. — Т. 8, вып. 1. — С. 107–109. — ISSN 1096-620X. — doi:10.1089/jmf.2005.8.107. Архивировано 3 марта 2022 года.
  15. Nina I. Kashchenko, Daniil N. Olennikov. Phenolome of Asian Agrimony Tea (Agrimonia asiatica Juz., Rosaceae): LC-MS Profile, α-Glucosidase Inhibitory Potential and Stability (англ.) // Foods. — 2020-10. — Vol. 9, iss. 10. — P. 1348. — doi:10.3390/foods9101348. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  16. Прогунков В. В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1988. — С. 41. — 228 с. — 5000 экз.
  17. Прогунков В. В., Луценко А. В. Пыльценосные растения Приморья / И. А. Пяткова. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1990. — С. 62. — 120 с. — 500 экз.
  18. Агабабян, 1951, с. 511.
  19. Мосолов В. И., Филь В. И. Питание // Дикий северный олень Камчатки. — Петропавловск- Камчатский: Камчатпресс, 2010. — С. 104. — 158 с. — 500 экз. — ISBN 978-5-9610-0141-9.
  20. Ros. Monogr. 44 (t. 8). 1820. Дата обращения: 8 апреля 2018. Архивировано 30 октября 2020 года.

Литература[править | править код]

Ссылки[править | править код]