Штоф (единица объёма)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Водочные штоф, полуштоф и штофик, XVIII век.
Музей воды, Санкт-Петербург
Travel box with bottles (Russia, early 19th c.).jpg

Штоф (нем. Stof — большой бокал, чаша) — единица измерения объёма жидкости, применявшаяся на территории Российской империи до введения метрической системы мер. Использовалась, как правило, при измерении количества вино-водочных напитков.

1 штоф = 1/10 ведра = 10 чаркам = 1,2299 литра

(до XII века: 1 штоф = 2 бутылки = 6 стаканов = 12 чарок = 1,54 литра)

Кроме обычного (десятерикового) штофа существовал также осьмериковый штоф, который был равен 1/8 ведра (двум винным бутылкам), то есть 1,537 375 литра.

Хотя десятериковый штоф содержит в себе 10 чарок, а осьмериковый — 12,5, в словаре Даля (по всей видимости, ошибочно) указано, что в десятериковом штофе 12 чарок, а в осьмериковом — 16.

Штоф как сосуд[править | править код]

Штофом также назывался сосуд для крепких спиртных напитков, ёмкостью в один штоф (десятериковый или осьмериковый). Обычно штофы изготавливались из зелёного стекла и имели приземистую, четырёхгранную форму с коротким горлышком, которое закрывалось пробкой.

Питейные заведения Российской империи включали категорию «штофных лавок», которые торговали спиртным в запечатанных бутылках-штофах.

См. также[править | править код]

Литература[править | править код]