Эвтерпа (род)
Эвтерпа | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Euterpe oleracea | ||||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||||
Домен: Царство: Подцарство: Клада: Клада: Клада: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Эвтерпа |
||||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||||
Euterpe Mart. (1823), nom. cons. | ||||||||||||||||||
Синонимы | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
Виды | ||||||||||||||||||
|
Эвтерпа[2], или Евтерпе (лат. Euterpe), или Асаи (порт. açaí, açaizeiro), или Капустная пальма — род тропических пальм, произрастающих в Южной и Центральной Америке.
Распространение[править | править код]
Северная граница ареала рода — Белиз, южная — Перу и Бразилия.
Биологическое описание[править | править код]
Представители рода — высокие деревья (до 30 и более метров) с тонкими, гладкими стволами. Листья слабо-перистые. Цветки блестяще-белые, собраны в кисти. Плод — круглая, односеменная, тёмно-пурпуровая, почти чёрная сочная ягода.
Наиболее известные виды — Euterpe oleracea Mart. и Euterpe edulis Mart. — растут в сырых лесах Бразилии, особенно в штате Пара.
Использование[править | править код]
У некоторых видов ягоды обладают очень приятным вкусом, напоминающим чернику или черноплодную рябину. В странах, где растут пальмы этого рода, их плоды добавляют в коктейли, мороженое, десерты; также из ягод делают напитки.
Стволы пальм идут на балки и стропила.
Употребляются в пищу также молодые листья и молодые листовые почки — и в варёном виде, и в сыром как салат.
Примечания[править | править код]
- ↑ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
- ↑ Имханицкая, 1985, с. 158.
Литература[править | править код]
- Имханицкая Н. Н. Пальмы / Отв. ред. А. Л. Тахтаджян. — Л.: Наука, 1985. — 243 с. — 2350 экз.
Ссылки[править | править код]
- Евтерпе // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Дата обращения: 17 июля 2009)
- Рецепты приготовления питания и напитков из ягод Асаи