Эгг-ног

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Пакет и кружка готового эгг-нога Québon из Монреаляфр. lait de poule букв. «куриное молоко»

Эгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) — сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Популярен в США и Канаде, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Является традиционным рождественским напитком.

Обычный состав эгг-нога:

  • яйцо
  • сахар
  • молоко и/или сливки
  • алкоголь — ром, виски, бренди — в алкогольной версии напитка
  • специи — корица, мускатный орех или другие по вкусу

В России распространен близкий ему напиток гоголь-моголь.

Родиной эгг-нога является Шотландия. Обычно этот напиток состоит из крепкого алкогольного напитка или вина, сиропов, ликеров, яиц, молока.

Вегетарианская (веганская) версия эгг-нога на основе соевого молока, США

См. также[править | править код]