Энергетический напиток

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Энергетические напитки («энергетики», «энерготоники») — безалкогольные или слабоалкогольные[1] напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или антиседативный эффект.

Состав[править | править вики-текст]

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя, фактически, все это тот же кофеин), и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), также являющиеся гомологами кофеина, а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин. В феврале 2009 г. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало своё научное заключение по таурину и глюкуронолактону[2] как ингредиентам безалкогольных тонизирующих энергетических напитков. В заключении EFSA подтверждено, что эти ингредиенты в тех количествах, в которых они содержатся в энергетических напитках, безопасны для здоровья человека.

Энергетик — средне- или сильногазированный напиток (содержит большое количество угольной кислоты (H2CO3)) — так как это способствует более быстрому усвоению компонентов и быстрому наступлению эффекта с одной стороны, а с другой - используется для безопасного консервирования продукта[3].

Состав некоторых напитков[править | править вики-текст]

Все числа указаны в пересчёте на 100 г продукта (объём банки обычно 0,25-0,33 л, часто — 0,5 л; очень редко 1 литр). Сведения переписаны с упаковок и не проверены на достоверность.

BATTERY

Название Энергетическая ценность, кКал Углеводы, г Таурин, мг Кофеин, мг Рибофлавин (B2), мг Ниацин (В3), мг Пантотеновая кислота (В5), мг Пиридоксин (В6), мг Инозит (В8), мг Фолиевая кислота (В9), мкг (B12), мкг Аскорбиновая кислота (С), мг D-рибоза, мг L-карнитин, мг Глюкуронолактон, мг Мальтодекстрин Теобромин, мг Экстракт гуараны, мг Экстракт женьшеня, мг Экстракт мате, мг
Adrenaline Nature 50 12 30 0,32
Adrenaline Rush 50 12,2 240 30 0,8 + 25 + 100 +
Blu Energy Drink 46 11.8 32 7 2 1.4 0.5 4,8 +
52 13 399 30 0,8 21,7 40 36,1 201 100 + + 4,8
Black Energy 47,3 11,2 400 20 4,4 2 0,2 20 10 7,5
Bullit 39,5 10 400 34 2 0,46 12,48
Burn 55 13,2 420 32 5,8 1,1 0,6 12 255 5,3
Club-Mate[4][5] 20 5 20 20
Drive Me 43 10,6 10 30 2,16 0,72 0,24 24
Dynamite 58,6 14,2 310 23,8 5,5 1,8 0,61 61 18,4
effect 44 10,6 240 30 0,62 6,6 1,86 1,2 24
Flash Up Energy 50 12,5 120 27 0,5 6 1,5 0,6 53 25
Gorilla energy drink 52 12,6 34 27,2 0,6 6,8 2,7 0,6 60,1 28,3
Monster Energy (green) 45 11 120 30 0,3 0,1 10 3 30
Non-Stop 46 10 400 34 1 3,168 2,026 0,468 54 12,48
NR’Ja 50 12,3 + 36 + + 3 +
Ozone 50 11,5 400 32 8 2 2 10 201 100 + 4,8
Red Bull 46 11 400 32 8 2 2 2
Red Bull Big Can 45 11 250 32 8 2 1,27 1,9
Revo Energy 400 40 2,69 1,72 0,4 46 10.61
Shark 39,5 11 240 30 7,2 2 0,8 0,4
TB-52 48 15 400 32 0,6 8 + 2 120 + +
Tiger 44 11,2 + + + + + + +
XXL 45 11,3 400 32 8 2 2 20 240

Действие «энергетиков»[править | править вики-текст]

Одна банка напитка может содержать примерно от половины до целой суточной дозы ряда витаминов. Поэтому медицинское ограничение на использование энергетиков — не более одной банки в сутки.

Содержание кофеина в энергетических напитках немногим ниже, чем в том же объёме сваренного кофе. Оно составляет от 240 до 360 мг/л при рекомендуемом верхнем допустимом уровне потребления 400 мг в сутки [6].

Стимулирующие эффекты[править | править вики-текст]

Производители в рекламе утверждают, что напитки повышают работоспособность, стимулируя внутренние резервы организма. Например, известно, что глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию (углеводы) к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам. Как и любые стимуляторы, действуют по простой схеме — взять из организма энергии много и сразу, что ведёт к неизбежному истощению нервной системы, нарушению обмена веществ. Иногда в рекламе указывается, что кофеин присутствует в чистом виде и не связан, как в кофе и чае, с другими веществами, смягчающими его действие. Это заявление не имеет оснований.

Производители могут заявлять, что стимулирующее действие энергетика длится 3-4 часа (кофе только 1-2 часа), однако ссылок на соответствующие клинические испытания не приводится.

Отрицательное действие[править | править вики-текст]

Одна порция большинства энергетических напитков содержит дозу кофеина, эквивалентную трем чашкам кофе, а также 14 чайных ложек сахара[7]. Врачи предупреждают, что частое употребление энергетиков может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой и нервной системами, бессонницу, утомление и быстрое истощение ресурсов организма[7].

Американская академия педиатрии[en] предупреждает, что ингредиенты энергетических напитков не тестировались на детях и «никто не может гарантировать им безопасность»[7].

Опасность для жизни[править | править вики-текст]

В апреле 2017 г. в результате неосторожного употребления энергетиков скончался 16-летний американский подросток Дэвис Крип. Во время занятий Дэвис внезапно потерял сознание и умер от сердечной аритмии. Как установила посмертная экспертиза, перед смертью подросток выпил кофе латте из «Макдоналдса», большой безалкогольный напиток Mountain Dew и какой-то энергетик. По мнению экспертов, кризис произошёл от того, что все три напитка пострадавший выпил в течение двух часов[7].

Противопоказания[править | править вики-текст]

Производители указывают, что «энергетики» противопоказаны при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, артериальной гипертензии, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

«Энергетики» не рекомендуется пить детям, беременным и кормящим женщинам, людям с повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, гипертонической болезнью[6].

Тем не менее, в настоящее время во Франции, Германии и других странах ЕС, а также Канаде, Норвегии и других странах (всего более 170) безалкогольные энергетические напитки продаются свободно в обычных магазинах[8].

Сочетание с алкоголем[править | править вики-текст]

Существуют алкогольные коктейли с энергетическими напитками. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, а алкоголь — угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в результате которой человек не сможет принять его влияние в расчёт, ослабляя контроль за количеством выпитого[источник не указан 892 дня]. Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к появлению в продаже готовых алкоэнергетических коктейлей.

Ограничения продажи[править | править вики-текст]

В декабре 2010 года алкогольные энергетические напитки, содержащие кофеин, были полностью изъяты из продажи на всей территории США на основании заключения властей об их вреде для здоровья[9].

В Литве введён запрет (2015) на продажу энергетических напитков для лиц, не достигших совершеннолетия. Аналогичные меры собираются предпринять в Латвии[10][11]

В Московской области действует ограничение для несовершеннолетних на продажу энергетических напитков вне зависимости от содержания алкоголя с 1 мая 2015 года. [2]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. [1] (недоступная ссылка — историякопия)
  2. European Food Safety Authority. The use of taurine and D-glucurono-gamma-lactone as constituents of the so-called “energy” drinks. European Food Safety Authority (12.02.2009).
  3. Программа "Формула качества". Правда об энергетических напитках. Телеканал "Москва-24" (10 сентября 2014).
  4. (недоступная ссылка) Web Site Currently Not Available
  5. (недоступная ссылка)Caffeine in Club-Mate
  6. 1 2 Caffeine in Foods, Health Canada. Caffeine in Food (16 февраля 2012).
  7. 1 2 3 4 «Американский подросток умер от напитков с кофеином», Би-Би-Си, 17.05.2017
  8. infoenergydrink.ru. Часто задаваемые вопросы (недоступная ссылка — история) (2012 год).
  9. Алкогольные напитки с кофеином изъяты из продажи во всех штатах США // ВЕДОМОСТИ, 13.12.2010
  10. Куда деть энергию?. Комиссия народного хозяйства Сейма выступила с инициативой ввести ограничение на реализацию и рекламу энергетических напитков // Первый Балтийский, Oct 30, 2015 (видео)
  11. Надо ли запрещать энергетические напитки? // Русский TVNET/PBK, 1 ноября 2015 г.

Ссылки[править | править вики-текст]