Эритрозин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эритрозин
Erythrosine.svg
Общие
Хим. формула C20H6I4Na2O5
Физические свойства
Молярная масса 879.86 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS 16423-68-0
PubChem
Рег. номер EINECS 240-046-0
SMILES
InChI
Кодекс Алиментариус E127
ChemSpider
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Эритрози́н (др.-греч. ἐρυϑρός — красный и эозин) — (пищевая добавка E127). Может вызывать гиперактивность щитовидной железы. В США на настоящий момент эритрозин не имеет никаких ограничений на использование в составе пищевых продуктов (Title 21 of the Code of Federal Regulations, § 74.303).

Литература[править | править код]