Эритрозин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Эритрозин
Erythrosine.svg
Общие
Хим. формула

C20H6I4Na2O5

Физические свойства
Молярная масса

879.86 г/моль

Классификация
Рег. номер CAS

16423-68-0

PubChem
Рег. номер EINECS

240-046-0

SMILES
InChI
Кодекс Алиментариус

E127

ChemSpider
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Эритрозин — (пищевая добавка E127). Может вызывать гиперактивность щитовидной железы. В США на настоящий момент эритрозин не имеет никаких ограничений на использование в составе пищевых продуктов (Title 21 of the Code of Federal Regulations, § 74.303).