Челнобородник лимонный

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Cymbopogon citratus»)
Перейти к: навигация, поиск
Челнобородник лимонный
Starr 070112-3415 Cymbopogon citratus.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Cymbopogon citratus (DC.) Stapf

Синонимы
Andropogon citratus DC.

Челноборо́дник лимо́нный, или За́падно-инди́йское лимо́нное со́рго (лат. Cymbopogon citratus) — травянистое растение; вид рода Цимбопогон семейства Злаки[2].

Известен в качестве культивируемого растения в Юго-Восточной Азии, в тропических и субтропических зонах Африки и Америки.

Ботаническое описание[править | править код]

Челнобородник лимонный — многолетнее травянистое растение, образующее плотные дерновины. Корневище короткое белое или светло-фиолетовое. Стебель — высокая соломина.

Листья линейные шириной 3—10 мм, с обеих сторон опушённые, с влагалищем, край листа острый.

Соцветие сложное из колосовидных веточек на верхушке стебля, серо-белое. Каждый колос состоит из многочисленных мелких колосков. Цветки мелкие, невзрачные. Цветёт с марта по апрель.

Плоды — мелкие удлинённые зерновки.

Химический состав[править | править код]

В растениях содержится эфирное масло, основная часть которого цитраль. Кроме того, найдены лимонен, изопульгенол, цитронеловая и гераниевая кислоты, α-камфонен.[3].

Значение и применение[править | править код]

Челнобородник лимонный используется в кулинарии и в медицине. В кулинарии используют в качестве пряности для добавления в рыбные и мясные блюда, а также супы и соусы, входит в состав многих индийских пряных смесей. Из высушенных листьев можно заваривать чай, или добавлять их в качестве ароматизатора. В народной медицине используют клубеньки челнобородника при поносе, метеоризме и в качестве мочегонного средства. Применяют также при кашле, воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Эфирное масло используют при насморке и как потогонное. Также используют его для приготовления крема от москитов.[3]

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  2. Cymbopogon citratus: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 7 марта 2016)
  3. 1 2 Турова А.Д., Сапожникова Э.Н., Вьен Дыок Ли. Лекарственные растения СССР и Вьетнама. — Москва: Медицина, 1987. — С. 395—398. — 464 с. — 75 000 экз. (недоступная ссылка)

Ссылки[править | править код]