Edelweiss (пиво)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Банка пива Edelweiss

Edelweiss Weissbier  (нем.) (также встречается Edelweiß Weißbier) — марка пшеничного пива, выпускаемая компанией Heineken.

Оригинальный бренд пшеничного неароматизированного пива был создан в 1986 году австрийской пивоварней Hofbräu Kaltenhausen[de][1], позже под этой маркой также стали выпускаться и другие типы пива (тёмное пшеничное, из озимой пшеницы)[2][3]. После закрытия пивоварни Kaltenhausen в 2010 году производство перешло к группе Brau Union[de], с 2003 входящей в состав Heineken[4]. В маркетинге также упоминается 1646 год в качестве даты создания[3][5], вероятно из-за упоминаний о производстве пшеничного пива на пивоварне в то время.

Пиво названо в честь альпийского цветка эдельвейса и символизирует его чистоту и неповторимый вкус. Пиво производится по лицензии в России.

Состав[править | править вики-текст]

Edelweiss 2 beers.JPG

Состав[6]:

Экстрактивность начального сусла: 12,3 %. Алкоголь: не менее 5,2 %

Ассортимент[править | править вики-текст]

Edelweiss выпускается в пяти вариантах:

  • Edelweiss Hofbräu — светлое нефильтрованное белое пиво с содержанием алкоголя 4,5%. Награды: DLG Gold — 2008, 2010 и 2011 г., European Beer Star — бронзовая медаль в 2009 г. и серебряная в 2010 и 2011 гг.
  • Edelweiss Hefetrüb — светлое нефильтрованное белое пиво с содержанием алкоголя 5,3%. Награды: DLG Gold — 2008, 2009, 2010 и 2011 г.
  • Edelweiss Dunkel — тёмное нефильтрованное белое пиво с содержанием алкоголя 5,3%.
  • Edelweiss Alkoholfrei — светлое нефильтрованное безалкогольное белое пиво.
  • Edelweiss Gamsbock — светлый вайценбок-бир с содержанием алкоголя 7,1%. Награды: DLG Gold — 2010 и 2011 г., European Beer Star — бронзовая медаль в 2010 г.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Christoph Wagner, René Schaumüller, Gerhard Trumler. 1000 Jahre österreichisches Bier. — Brandstätter, 1996. — P. 176. — ISBN 9783854476634.
  2. Edelweiss Biersprache (нем.). Brau Union. Проверено 29 января 2016.
  3. 1 2 Andrey Wind. История пивоварни Kaltenhausen (рус.). World Beer (19 ноября 2013). Проверено 29 января 2016.
  4. Xavier Thiery. Heineken mise sur les arômes (фр.). DNA (31 марта 2015).
  5. Edelweiss. Проверено 29 января 2016.
  6. Пиво "Edelweiss" Weissbier (рус.). WineStyle. Проверено 29 января 2016.

Ссылки[править | править вики-текст]