Розелла (растение)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Hibiscus sabdariffa»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Розелла (растение)
Hibiscus sabdariffa plant.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Hibiscus sabdariffa L., 1753

Розе́лла, или Гиби́скус сабдари́ффа (лат. Hibiscus sabdariffa), а также суданская роза — кустарник семейства Мальвовые (Malvaceae), происходящий из Индии, в настоящее время распространившийся повсюду в тропических областях.

Белоцветковая форма

Использование[править | править код]

В мясистых чашечках содержатся органические кислоты и сахара. Они служат сырьём для изготовления приятного на вкус напитка каркаде (каркадэ), а также используются при приготовлении варенья, тортов и желе.

Листья и молодые побеги употребляются как овощи, в связи с чем ещё одно название — красный щавель.

Синонимы

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

Ссылки[править | править код]

Логотип Викисловаря
В Викисловаре есть статья «розелла»