Niederegger

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Niederegger
Cafe Niederegger.jpg
Основание

1 марта 1806

Основатели

Johann Georg Niederegger[d]

Расположение
Сайт

niederegger.de/en/

Commons-logo.svg Niederegger на Викискладе
Магазин и кафе «Niederegger» в Любеке

«J.G. Niederegger GmbH & Co. KG» — всемирно известный производитель марципана и прочих сладостей, расположенный в немецком городе Любек.

Фирма «Niederegger» была основан Йоханном Георгом Нидереггером 1 марта 1806 года в Любеке.[1] Известность фирме принесли марципановые шедевры, которые быстро стали популярными в Любеке и во всей Германии. После 50-летнего юбилея фирмы управление на себя взял зять Й.Г.Нидереггера и так со временем производство стало семейным бизнесом - сегодня фирма находится во владении потомков семьи Нидереггер уже в восьмом поколении. К середине XIX века компания достигла своего расцвета и даже поставляла свои товары ко Двору российского императора.[2] В 1873 году марципан «Niederegger» получили престижную награду на Всемирной выставке в Вене. В 1942 году, во время бомбардировки Любека англичанами, кафе было полностью уничтожено, а также были навсегда утеряны архивы компании. Новое здание фабрики было построено на том же месте в 1948 году. В 2006 году в Любеке прошло празднование 200-летия основания компании «Niederegger».

Марципановые изделия Niederegger классифицируются как 100 % марципан и содержат значительно меньше сахара по сравнению с продукцией других фирм - изысканные, произведённые из отборного и самого душистого миндаля Средиземноморья по старинному и строго охраняемому рецепту, во всём своём многообразии шедевры Нидереггер по праву считаются лучшими в мире как в классическом исполнении, так и в коллекциях на Рождество и на Пасху.

В настоящее время в центре Любека расположено кафе Niederegger, одноимённый магазин сладостей и музей марципана, являющиеся одной из достопримечательностей города и излюбленным местом встреч горожан и гостей Любека.

Примечания[править | править код]

  1. [1] Chocolate Trading Company
  2. [2] The history of the House of Niederegger

Ссылки[править | править код]