Pandalus borealis

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Pandalus borealis
Pandalus borealis.png
Научная классификация
Международное научное название

Pandalus borealis Krøyer, 1838

Северная креветка[1] (Pandalus borealis) — один из видов креветок, обитают в холодных частях Атлантического и Тихого океанов. Известны также как розовые креветки, глубоководные креветки, большие северные креветки[2].

Обитают на глубине 20—1330 метров, как правило, на мягких илистых грунтах, в воде с температурой 2—14 °C. Продолжительность жизни — 8 лет, самцы могут достигать в длину 120 мм, самки — 165 мм.[2]

Характерен протандрический гермафродитизм. Первоначально самцы, через год или два становятся самками.[3]

Промысел[править | править вики-текст]

Выловленные креветки

Является важным пищевым ресурсом. Широкий лов с начала 1900-х годов в Норвегии, затем и в других странах. Продаются очищенные, приготовленные или замороженные в пакетах. Популярная закуска к пиву.

Используются для получения щелочной фосфатазы (SAP), фермента, используемого в молекулярной биологии. Панцирь служит источником хитозана.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Северная креветка на сайте WWF
  2. 1 2 Pandalus borealis (Krøyer, 1838). Species Fact Sheet. Food and Agriculture Organization. Проверено 2 ноября 2010. Архивировано 29 января 2013 года.
  3. Guide to Responsible Sourcing Guide. Cold-water prawns. Seafish (Апрель 2007). Проверено 2 ноября 2010. Архивировано 29 января 2013 года.

Ссылки[править | править вики-текст]