Сыроежка красивенькая

См. также: Сыроежка розовая

Сыроежка красивенькая
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Порядок: Руссуловые Семейство: Сыроежковые Род: Сыроежка Вид: Сыроежка красивенькая
Международное научное название
Russula exalbicans (Pers.) Melzer & Zvára, 1928
Распространение в Европе
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   152959 EOL   1016523 MB   356533

Сыроежка выцветающая, или сыроежка красивенькая, или сыроежка красивая, или сыроежка блекнущая (лат. Russula exalbicans) — вид грибов из род Сыроежка (Russula) семейства Сыроежковые (Russulaceae).

Описание

Сухая на ощупь, бархатистая, не имеет блеска, часто подвержена растрескиванию. Кутикулу очень сложно отделить от мякоти гриба.

Шляпка — может иметь размеры от 5 до 10 см в диаметре. Насыщенного кроваво-красного цвета, причём края немного темнее, чем центральная часть шляпки. У молодых экземпляров шляпка по форме похожа на полушарие, постепенно она становится более выпуклой и немного распростёртой.

Пластинки — белого или желтого цвета, часто могут быть разветвлённые. Они могут иметь зеленоватый или сероватый оттенок.

Ножка — 3—7 см дниной 1,5—3 см толщиной, как правило, белая, иногда бывает с розовым оттенком, у основания присутствуют жёлтые пятна. С возрастом и особенно, во влажном состоянии она также может стать слегка серой. Мякоть ножки достаточно плотная, белая, очень жёсткая, имеет горьковатый вкус.

Мякоть — белая, но в сырую погоду она легко сереет. Запах слегка фруктовый. Вкус резкий, в пластинках молодых образцов также острый. Старые плодовые тела иногда совершенно мягкие.

Таксономия

Russula exalbicans (Pers.) Melzer & Zvára, Arch. Přírodov. Výzk. Čech. 17(4): 97. 1928

Синонимы

• Agaricus rosaceus ß exalbicans Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 439. 1801
• Agaricus exalbicans (Pers.) J.Otto, Vers. Anordnung Beschr. Agaricorum (Leipzig): 27. 1816
• Russula depallens (Pers.) Fr., 1825
• Russula pulchella I.G.Borshch., Fungi Ingrici 9: tab. 2. 1857

Экология

Произрастает в лиственных лесах. Намного реже в хвойных лесах.

Вид встречается в Северной Африке (Марокко), Северной Азии (Сибирь, Камчатка), Северной Америке (США), Гренландии и Европе.

Как и все сыроежки, представляет собой микоризный гриб, который формирует симбиотические отношения почти исключительно с берёзами.

Поэтому сыроежка встречается в основном в берёзовых и берёзово-сосновых лесах или под березами на лесопосадках, на опушках и на лесопосадках. Гриб также часто встречается под берёзами вне закрытых древостоев, особенно в парках, под рядами деревьев вдоль дорог, набережных, канав, а также на богатых основаниями сухих и полусухих пастбищах и на шлаковых терриконах.

Сыроежка любит умеренно влажные, неглубокие, гумусовые и известковые почвы. Нередки случаи формирования двойной микоризы вместе с Волнушкой белой. Плодоносящие тела появляются с мая по начало ноября, а грибок встречается с низменных по высокогорные районы.

Литература

• Romagnesi, H. Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord. — Paris: Bordas, 1967. — P. 401. — 998 p. — ISBN 0-934454-87-6.
• Alfred Einhellinger: Die Gattung Russula in Bayern. In: Bibliotheca Mycologica. 3. Auflage. Band 112. Berlin / Stuttgart 1994, ISBN 978-3-443-59056-7, S. 76.

Ссылки

• Russula exalbicans (Pers.) Melzer & Zvára (англ.): таксономия на сайте Species Fungorum.
• ecosystema.ru Сыроежка выцветающая, или сыроежка красивенькая
• Myko atlas - Russula exalbicans (чешск.)