Мацестинская чайная фабрика: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
| Строка 18: | Строка 18: | ||
== История == |
== История == |
||
В сочинском [[Причерноморье]] начали культивировать [[чай]] ещё с [[ |
В сочинском [[Причерноморье]] начали культивировать [[чай]] ещё с [[1904 год]]а. Именно тогда были организованы первые в этих местах [[колхоз]]ы. Началом истории Мацестинского чайного предприятия можно считать [[1947 год]], тогда на территории колхозного хозяйства «Знамя советов» инициаторы основали «Верхне-мацестинский совхоз», где начали осваивать культуру выращивания и обработки [[Чай|чая]]<ref>{{Cite web |author= |url=http://kukarta.ru/chaynaya-fabrika-matsesta-chay/ |title=Чайная фабрика «Мацеста чай» |publisher=kukarta.ru |date=2015-01-18}}</ref><ref name=":0">{{Cite web |author= |url=https://sochi.com/otdykh_v_sochi/dostoprimechatelnosti/6503/347714/ |title=Мацестинские чайные плантации |publisher=sochi.com |date=}}</ref>. |
||
С [[1951 год|1951]] по [[1953 год|1953]] на подготовленных плантациях культивировали китайские чайные сорта «[[Ки-мынь]]», позже их заменили грузинским «Колхида» и морозостойким «Мацестинским», который был выведен сочинскими специалистами по [[Селекция растений|селекции]]. Чистый и прохладный воздух в горах при довольно мягкой зиме позволили отказаться от применения [[Пестициды|пестицидов]] и неорганических удобрений. Чайные культуры выдерживали мороз до −17 градусов, а вредители не выживали в таких условиях. Мацестинский чай приобрел известность как наиболее северный из всех культивируемых в промышленных масштабах сортов<ref>{{Cite web|url=http://www.priroda.su/item/903|title=Самый северный чай в мире|author=|website=priroda.su|date=02.06.2009|publisher=}}</ref>. |
С [[1951 год|1951]] по [[1953 год|1953]] на подготовленных плантациях культивировали китайские чайные сорта «[[Ки-мынь]]», позже их заменили грузинским «Колхида» и морозостойким «Мацестинским», который был выведен сочинскими специалистами по [[Селекция растений|селекции]]. Чистый и прохладный воздух в горах при довольно мягкой зиме позволили отказаться от применения [[Пестициды|пестицидов]] и неорганических удобрений. Чайные культуры выдерживали мороз до −17 градусов, а вредители не выживали в таких условиях. Мацестинский чай приобрел известность как наиболее северный из всех культивируемых в промышленных масштабах сортов<ref>{{Cite web|url=http://www.priroda.su/item/903|title=Самый северный чай в мире|author=|website=priroda.su|date=02.06.2009|publisher=}}</ref>. |
||
Версия от 09:35, 10 мая 2020
| Мацестинская чайная фабрика | |
|---|---|
 | |
| Тип | Открытое Акционерное общество |
| Основание | 1947 |
| Прежние названия | Верхне-Мацестинский чайный совхоз. Чайный совхоз им. В.И. Ленина |
| Расположение |
 Россия: Сочи |
| Ключевые фигуры | Константин Туршу |
| Отрасль | Пищевая промышленность |
| Сайт | matsestatea.ru |
Мацестинская чайная фабрика — российское предприятие чайной промышленности, расположенное в селе Измайловка Сочинского района и являющееся официальным производителем чая торговых марок «Мацеста чай» и «Краснодарский чай с 1947 года». Чайные плантации находятся в Мацестинской долине города Сочи Краснодарского края среди горных массивов Кавказского хребта.
Публичное акционерное общество «Мацестинский чай» имеет в своем распоряжении чайные плантации, возвышающиеся на 400 метров над уровнем моря и достигающие размера в 180 гектаров[1]. Оно ориентируется на экологически чистое производство чая. Чайные плантации предприятия располагаются в Мацестинской долине Сочи. Благодаря прохладному климату предгорной территории Кавказа, чайные листья обладают повышенным содержанием танина.
История
В сочинском Причерноморье начали культивировать чай ещё с 1904 года. Именно тогда были организованы первые в этих местах колхозы. Началом истории Мацестинского чайного предприятия можно считать 1947 год, тогда на территории колхозного хозяйства «Знамя советов» инициаторы основали «Верхне-мацестинский совхоз», где начали осваивать культуру выращивания и обработки чая[2][3].
С 1951 по 1953 на подготовленных плантациях культивировали китайские чайные сорта «Ки-мынь», позже их заменили грузинским «Колхида» и морозостойким «Мацестинским», который был выведен сочинскими специалистами по селекции. Чистый и прохладный воздух в горах при довольно мягкой зиме позволили отказаться от применения пестицидов и неорганических удобрений. Чайные культуры выдерживали мороз до −17 градусов, а вредители не выживали в таких условиях. Мацестинский чай приобрел известность как наиболее северный из всех культивируемых в промышленных масштабах сортов[4].
В 1972 году Мацестинский совхоз вошел в объединенное чайное совхозное производство «Краснодарский чай». Туда вошли также Солохаульский, Дагомысский и Адлерский совхозы. С началом перестройки, «Мацестинский совхоз чайного производства им. Ленина» подвергся реорганизации и в 1992 году был преобразован в ОАО «Мацестинский чай»[3]. Во время кризиса, вплоть до 2006 года, Мацестинская фабрика пребывала в разрушенном состоянии[1]. В период с 2006 по 2010 год предприятие подверглось коренной модернизации.
Достижения
- ОАО «Мацестинская чайная фабрика» было удостоено золотой медали за высокое качество продукции в 2016 году на выставке SIAL China в Шанхае.[5][6].
- 18 октября 2016 года Мацестинская чайная фабрика на международной выставке в Париже SIAL Paris получила две золотые медали за классические чёрный и зелёный чай «Премиум»[7][8].
Критика
При проверке качества органических продуктов организация «Роскачество» в 2019 году проверила «Чай чёрный классический „премиум“ (ручной сбор) „Мацеста“», на котором стоял европейский знак сертифицированной органической продукции («Евролист»), выданный Институтом этической и экологической сертификации Италии (ICEA). Наличие такого знака подразумевает, что при выращивании чая не должны были использоваться пестициды, однако в чае «Мацеста» было обнаружено 4 пестицида класса неоникотиноидов: ацетамиприд, тиаклоприд, тиаметоксам и клотианидин. К тому же выяснилось, что срок действия сертификата, выданного ICEA, закончился ещё в 2012 году. ICEA заявил, что намерен судиться с производителем из-за незаконного использования знака[9].
См. также
Примечания
- ↑ 1 2 Чайная фабрика "Мацеста". votpusk.ru.
- ↑ Чайная фабрика «Мацеста чай». kukarta.ru (18 января 2015).
- ↑ 1 2 Мацестинские чайные плантации. sochi.com.
- ↑ Самый северный чай в мире. priroda.su (2 июня 2009).
- ↑ "Фабрика «Мацеста чай» представила продукцию на «Кубанской ярмарке»". Кубань24. 2016-10-10.
- ↑ ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ (SIAL CHINA 2016). MatsestaTea.ru.
- ↑ "Продукция фабрики «Мацеста чай» представит Россию на выставке в Париже". Кубань24. 03.10.16.
{{cite news}}: Проверьте значение даты:|date=(справка) - ↑ "Сочинский чай стал золотым призером на выставке в Париже". Кубань24. 2016-10-19.
- ↑ Каким Знакам верить: много ли продуктов притворяются органическими? // Роскачество.