Овощные культуры: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Нет описания правки |
|||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Овощные культуры''' — [[Сельскохозяйственные культуры|сельскохозяйственные]] [[овощные растения]], выращиваемые человеком ради получения съедобных сочных продуктивных органов, объединяемых под [[Кулинария|кулинарным]] понятием [[овощи]]. Вопросами [[Селекция|селекции]], культивации и уборки овощных культур занимается специальная отрасль [[Сельское хозяйство|сельского хозяйства]] — [[овощеводство]]. |
'''Овощные культуры''' — [[Сельскохозяйственные культуры|сельскохозяйственные]] [[овощные растения]], выращиваемые человеком ради получения съедобных сочных продуктивных органов, объединяемых под [[Кулинария|кулинарным]] понятием [[овощи]]. Вопросами [[Селекция|селекции]], культивации и уборки овощных культур занимается специальная отрасль [[Сельское хозяйство|сельского хозяйства]] — [[овощеводство]]. |
||
В мировом хозяйстве существует около 120 овощных культур, 55 из которых возделываются повсеместно, включающих более 600 видов растений примерно из 80 ботанических семейств. |
В мировом хозяйстве существует около 120 овощных культур, 55 из которых возделываются повсеместно, включающих более 600 видов растений примерно из 80 ботанических семейств. |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Иногда к овощным культурам могут относить молодые [[Кукуруза сахарная|сахарную кукурузу]], [[Фасоль обыкновенная|фасоль]], [[Горох посевной|горох]], и некоторые другие [[зерновые культуры]]. Однако обычно в [[Растениеводство|растениеводстве]] эти культуры рассматривают как [[Зернобобовые культуры|зернобобовые]] или [[Хлебные зерновые культуры|хлебо-зерновые культуры]]. [[Бахчевые культуры]] некоторыми источниками могут относится к [[Плодовые овощные культуры|плодово-овощным культурам]]. |
Иногда к овощным культурам могут относить молодые [[Кукуруза сахарная|сахарную кукурузу]], [[Фасоль обыкновенная|фасоль]], [[Горох посевной|горох]], и некоторые другие [[зерновые культуры]]. Однако обычно в [[Растениеводство|растениеводстве]] эти культуры рассматривают как [[Зернобобовые культуры|зернобобовые]] или [[Хлебные зерновые культуры|хлебо-зерновые культуры]]. [[Бахчевые культуры]] некоторыми источниками могут относится к [[Плодовые овощные культуры|плодово-овощным культурам]]. |
||
Среди овощных культур есть как однолетние<!--огурец, томат, редис, укроп-->, |
Среди овощных культур есть как однолетние<!--огурец, томат, редис, укроп-->, двулетние, так и многолетние<!--ревень, щавель, хрен, любисток--> растения. Для любой овощной культуры выведено множество сортов, которые широко возделываются по всему миру в промышленных масштабах, как в отрытом грунте, так и в теплицах. |
||
== Литература == |
== Литература == |
||
Версия от 10:55, 29 апреля 2018
Овощные культуры — сельскохозяйственные овощные растения, выращиваемые человеком ради получения съедобных сочных продуктивных органов, объединяемых под кулинарным понятием овощи. Вопросами селекции, культивации и уборки овощных культур занимается специальная отрасль сельского хозяйства — овощеводство.
В мировом хозяйстве существует около 120 овощных культур, 55 из которых возделываются повсеместно, включающих более 600 видов растений примерно из 80 ботанических семейств.
В зависимости от органа растения, служащего для получения овоща, овощные культуры подразделяют:
Иногда к овощным культурам могут относить молодые сахарную кукурузу, фасоль, горох, и некоторые другие зерновые культуры. Однако обычно в растениеводстве эти культуры рассматривают как зернобобовые или хлебо-зерновые культуры. Бахчевые культуры некоторыми источниками могут относится к плодово-овощным культурам.
Среди овощных культур есть как однолетние, двулетние, так и многолетние растения. Для любой овощной культуры выведено множество сортов, которые широко возделываются по всему миру в промышленных масштабах, как в отрытом грунте, так и в теплицах.
Литература
- Сельскохозяйственный энциклопедический словарь / Гл. ред. В. К. Месяц. — М.: Сов. энциклопедия, 1989. — 656 с.
 | Для улучшения этой статьи желательно:
|