Крамбамбуль (напиток)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Крамбамбу́ль, крамбамбу́ли (нем. Krambambuli, от нем. Krammet — «можжевельник»[2]) — дешёвая смесь спиртных напитков, некогда популярная в студенческой среде благодаря своему чрезвычайно эффективному воздействию на организм. Традиция потребления приготовленных как пунш водки и пива с добавлением сахара и яиц для коагуляции сивушных масел пришла в Россию из Германии в 1860—1870 годах[3].

В германских студенческих корпорациях XIX века слово «крамбамбули» обозначало фойерцангенболе, глинтвейн или винный напиток, но изначально такое название носил можжевеловый шнапс, производившийся в Данциге на том же предприятии, что и гольдвассер. В 1745 году Христоф Фридрих Ведекинд под псевдонимом Crescentius Koromandel написал юмористическую застольную песню Krambambuli в 102 строфы, которая позднее была в укороченном варианте переработана в студенческую песню. Русский текст «Крамбамбули» принадлежит Н. М. Языкову[4].

Примечания

[править | править код]
  1. Островский А. Н. Волки и овцы // Полное собрание сочинений. В 12-ти т. / Под общ. ред. Г. И. Владыкина. — М.: Искусство, 1975. — Т. 4. — С. 148. — 542 с. — 80 000 экз.
  2. Duden Архивная копия от 8 февраля 2024 на Wayback Machine (нем.)
  3. Л. В. Беловинский, 2007.
  4. s:Крамбамбули (Языков)

Литература

[править | править код]
  • Беловинский Л. В. Крамбамбуль // Иллюстрированный энциклопедический историко-бытовой словарь русского народа. XVIII — начало XIX в. / под ред. Н. Ерёминой. — М.: Эксмо, 2007. — С. 318. — 784 с. — 5000 экз. — ISBN 978-5-699-24458-4.