Василёк

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Василёк
Василёк синий
Василёк синий
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Подтриба:
Род:
Василёк
Международное научное название
Centaurea L. (1753), nom. cons.
Синонимы
Типовой вид
Виды

Василёк (лат. Centauréa) — род травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).

В качестве названия рода Карл Линней выбрал латинское название растения, centaurea (женский род от лат. centaureus — относящийся к кентаврам); согласно древнегреческому мифу, растение было так названо после того, как с его помощью кентавр (лат. centaurus от др.-греч. Κένταυρος) Хирон исцелился от яда Лернейской гидры[2]. По другой версии, это название, бывшее в ходу ещё при Гиппократе, образовано от др.-греч. κεντέω — колоть и ταῦρος — бык и означает «колющий быков»[3]:370.

Поскольку с точки зрения Международного кодекса ботанической номенклатуры названия растений, обнародованные до 1 мая 1753 года, не считаются действительно обнародованными, Линней формально является автором этого названия, и научное название рода записывается как Centaurea L.

Происхождение

[править | править код]

Большинство видов этого рода имеет южно-европейское происхождение[3]:371.

Василёк солнечный

Василёк — однолетнее или двулетнее растение с прямым стеблем высотой до 50—80 см.

Цветы собраны в корзинку. Бывают белые, голубые, жёлтые, розовые, фиолетовые, синие, красные и бордовые. Цветёт василёк с июня и до поздней осени.

Распространение

[править | править код]

Встречается почти всюду в Европе среди посевов, особенно во ржи.

Василёк посевной, или синий (Centaurea cyanus), с паутинисто-шерстистыми линейно-ланцетными листьями и синими цветками, как сорное растение, встречается преимущественно в озимых хлебах, особенно на песчаной и суглинистой почвах, и, как однолетнее растение, размножается семенами, часто высеваемыми вместе с хлебными, при плохой очистке последних, а также находящимися с соцветиями этого растения в соломе, вывозимой на поле вместе с навозом. Меры для истребления его состоят в известковании почв, содержащих много перегноя, хорошей очистке посевных семян, бороновании всходов посеянных растений и выпалывании их до созревания василька.

В Красную книгу России занесены василёк Дубянского (Centaurea dubjanskyi), василёк боровой (Centaurea pineticola) и василёк Талиева (Centaurea taliewii).

Применение

[править | править код]

Листья василька используются как приправа при консервировании и в мясных продуктах, обладают ароматом мяты, гвоздики и лимона. Применяются при изготовлении паштетов, консервов, колбас, при засолках. Васильки являются медоносами, а также часто используются как декоративные растения.

В медицине используется василёк синий, его цветки обладают мочегонным действием, применяются при отёках, связанных с болезнями почек.

Васильки используются в косметике.

В романе И. С. Шмелёва «Лето Господне» упоминается о применении цветков василька как красителя для пасхальных яиц — яйца получают бирюзовый цвет[4].

Васильки в искусстве и геральдике

[править | править код]

Классификация

[править | править код]

Centaurea L., 1753, Sp. Pl. : 909

Род Василёк относится к семейству Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:


  ещё 10 семейств  
      787 подтвержденных
и 845 в статусе "непроверенных"
видов и инфравидовых таксонов
  порядок Астроцветные     род Василёк  
           
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Астровые    
         
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 1804 рода  
     

Некоторые из них:

  • Carbeni  Adans.
  • Cardosanctus
  • Centaurea missionis  H.Lév.
  • Centaurea triumfettii f. triumfettii
  • Centaurea triumfettii subsp. variegata  Dostál
  • Centaurea triumfettii var. triumfettii
  • Centaurea variegata var. decurrentifolia  Pau
  • Cistrum
  • Cnicus  L.
  • Cyanus  Mill.
  • Cyanus triumfettii subsp. triumfettii
  • Hierapicra  Kuntze
  • Phrygia  (Pers.) Gray
  • Rhacoma  Adans.
  • Rhaponticum  Vaill.

Примечания

[править | править код]
  1. Сведения о роде Centaurea (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  2. 1500 самых удивительных цветов = Gakken's new wide illustrated books: Flowers (2001) / ред. И. М. Песковой. — М.: ООО «Издательство АСТ», ООО «Издательство Астрель», 2008 (русское издание). — С. 16. — 176 с. — 6000 экз. — ISBN 978-5-17-050252-3, 978-5-271-19914-1.
  3. 1 2 По данным «Флоры СССР». См. раздел Литература.
  4. Шмелёв И. С. Лето Господне: [Праздники. Радости. Скорби]; Богомолье; Статьи о Москве / Составление, вступительная статья, комментарий Б. Н. Любимова. — М.: Московский рабочий, 1990. — 576 с. — (Литературная летопись Москвы). — 100 000 экз. — ISBN 5-239-00621-0
  5. Centaurea (англ.). WFOPL. Дата обращения: 10 февраля 2023. Архивировано 10 февраля 2023 года.

Литература

[править | править код]