Обсуждение:Уксус
 | Статья «Уксус» входит в общий для всех языковых разделов Википедии расширенный список необходимых статей. Её развитие вплоть до статуса избранной является важным направлением работы русского раздела Википедии. |
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Микробиология и иммунология», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с микробиология. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении и поработать над требуемыми статьями. |
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Кулинария», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с кулинарией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении. |
Цитаты[править код]
Цитаты, не вошедшие в текст статьи.
Хорошо зная, что путник, перед которым крутые горы, не должен быть обременен лишним скрабом, лучший из сынов Адама (мир ему и благословение) мало ел, а иногда макал хлеб в уксус и говорил: "Какая хорошая приправа уксус. Какая хорошая приправа уксус" (Муслим).
Сборник хадисов "Аль-Джами ас-Сахих" имама Муслима, кн.23, хадис 5091
Передают со слов Джабира, да будет доволен им Аллах, что (однажды) Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, попросил у своих домочадцев (какую-нибудь) приправу, а они сказали ему: «У нас нет ничего, кроме уксуса». Тогда он велел принести (уксус) и стал есть, приговаривая: «Какая прекрасная приправа уксус, какая прекрасная приправа уксус!» (Муслим)
Сборник Хадисов Имама Ан-Навави "Рийад-ас-Салихин" ("Сады Праведных"), хадис 737.
Передают, что Анас ибн Малик, да будет доволен им Всевышний Аллах, рассказывал, что Посланника Аллаха, мир ему и благословение Аллаха, спросили, можно ли изготавливать уксус из вина, и он ответил: "Нет". Этот хадис передали Муслим и ат-Тирмизи, и последний назвал его хорошим и достоверным.
Сборник хадисов Ибн Хаджара аль-Аскалани "Булуг аль-Марам мин Адиллат аль-Ахкам", хадис 22
G.V.Galkina 23:16, 20 марта 2006 (UTC)
Потребление уксуса[править код]
Потребление уксуса в России составляет 0,2 л на душу населения в год (данные 2005 г). Для сравнения: в Болгарии этот показатель 4,0 л, в Германии — 3,7 л.
Хорошо бы указать какой концентрации уксус имеется в виду. Нет ли разницы в концентрации уксуса, учитываемой статистикой?
— Эта реплика добавлена участником KoSergey (о • в) 4 января 2012 (UTC)
Практическое использование[править код]
Как утилизируют уксус? Как он влияет на кожу? Начиная с какой концентрации обязательно использование латексных перчаток? Что делать при попадании на ткани/одежду? Чем уксус "гасят"?