Физалис обыкновенный

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
О летающей светящейся конструкции из бумаги см. китайский фонарик
Физалис обыкновенный
Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Семейство:
Вид:
Физалис обыкновенный
Международное научное название
Physalis alkekengi L., 1753
Синонимы
  • Alkekengi officinarum Moench
  • Boberella alkekengi (L.) E.H.L.Krause

Физалис обыкновенный (лат. Physalis alkekengi) — травянистое растение, вид рода Физалис (Physalis) семейства Паслёновые. В декоративном садоводстве обычно используют разновидность Physalis alkekengi var. franchetii (Mast.) Makino [syn. Physalis franchetii Mast.] — Физалис Франше.

Общеупотребительные названия растения — китайские фонарики, пёсья вишня[1]; в энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона приводятся также названия: жидовская вишня, мошнуха, мохунка, можжуха, мешечник, сонная трава[2].

Родина вида — Центральная Америка и юго-восток Северной Америки. Позже он был занесён в Южную Европу, далее вид проник на восток вплоть до Китая и Японии. Физалис обыкновенный более устойчив к похолоданию, чем другие виды физалиса.

Описание вида

[править | править код]
Сеянцы физалиса Франше — разновидности физалиса обыкновенного — в возрасте одного месяца

Физалис обыкновенный — травянистое многолетнее растение вырастет до 40—60 см высотой, реже выше, с листьями 6—12 см длиной и 4—9 см шириной. Цветы белые, пятилопастные, венчик 10—15 мм в диаметре. Чашечка после отцветания разрастается, краснеет (или становится оранжевой), остаётся при ягодообразном красном плоде в виде вздутого пузыря, величиной иногда с куриное яйцо[3].

Химический состав

[править | править код]

Обыкновенный физалис содержит следующие вещества:

  • Витамины: витамин С, витамин А, витамин К, тиамин, рибофлавин, ниацин.
  • Минералы: калий, кальций, фосфор, железо, магний, медь, цинк.
  • Органические кислоты: яблочная кислота, лимонная кислота, винная кислота.
  • Флавоноиды: кверцетин, кампферол, рутин.
  • Каротиноиды: каротин, ликопен.
  • Другие биологически активные вещества: соланин, соласодин, алкалоиды(псевдотропин), пектин, сахара, клетчатка.

Токсикология

[править | править код]

За счёт алкалоидов, таких как соланин, соласодин, псевдотропин возможна алиментарная интоксикация.

Применение

[править | править код]
Физалис обыкновенный (Венский Диоскорид, Византия, VI век)

В СССР некоторые сорта физалиса выращивались в промышленных масштабах для получения плодов, которые после использовались как сырье в кондитерском и пищевом производстве. Свежие и высушенные плоды применяются в народной медицине в виде настоев или отваров[4]. Физалис обладает противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным действием[5]. В южных районах плоды физалиса обыкновенного употребляются в кулинарии, как в свежем, так и в консервированном виде. В умеренном климате плоды могут не созревать и вызвать отравление[6], поэтому в более северных районах растения выращиваются как декоративные.

В состав физалиса входит молочный сахар, оказывающий регенерирующее и восстанавливающее воздействие. Физалис положительно влияет на мозговую деятельность, оказывает успокаивающее действие. Он полезен при сильных физических и умственных нагрузках, а также ослабленным после болезни людям.

Примечания

[править | править код]
  1. Физалис (Physalis alkekengi). Дата обращения: 23 сентября 2011. Архивировано 5 сентября 2011 года.
  2. ЭСБЕ, 1894.
  3. Flora of China, 2015.
  4. Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений, 1951, стр. 404
  5. Декоративные растения. Физалис. Дата обращения: 23 сентября 2011. Архивировано из оригинала 14 августа 2011 года.
  6. Описание физалиса. Дата обращения: 23 сентября 2011. Архивировано 20 сентября 2011 года.

Литература

[править | править код]
  • Physalis Alkekengi // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
  • Жидовская вишня // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1894. — Т. XIa.
  • Physalis alkekengi, Alkekengi officinarum // Flora of China : [англ.] = 中国植物志 : in 25 vol. / ed. by Z. Wu, P. H. Raven, D. Hong. — Beijing : Science Press ; St. Louis : Missouri Botanical Garden Press, 2015. — Vol. 17 : Verbenaceae through Solanaceae. — P. 311. — 378 p. — ISBN 978-0-915279-34-0. — ISBN 978-0-915279-24-1 (vol. 17).