Шпинат новозеландский

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Шпинат новозеландский
Верхняя часть растения.
Верхняя часть растения.
Научная классификация
Царство:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Вид:
Шпинат новозеландский
Международное научное название
Tetragonia tetragonoides (Pall.) Kuntze, 1891
Синонимы

Шпинат новозеландский (лат. Tetragonia tetragonoides) — ксерофитные растения, вид рода Тетрагония (Tetragonia) - (от греч. "четырёхугольный")[1] семейства Аизовые (Aizoaceae), широко культивируемый в странах Центральной и Южной Европы и США, как листовой овощ.

Родина тетрагонии - Тасмания, Австралия и Новая Зеландия[1].

В Японии и Америке был известен с давних времен, в Европу попал только в XVIII веке — растение было доставлено в 1770 году в Англию участниками первого кругосветного путешествия капитана Кука. Длительное время выращивался только в ботанических садах, и в XIX столетии вошел в культуру. В России известен с середины XIX столетия.

Общий вид растения

Однолетнее, влаго- и теплолюбивое растение. Стебли стелющиеся, сильно ветвистые. Длина стеблей до 35 — 45 см, боковых до — 75 — 110 см. Листья толстые, мясистые, темно-зеленого цвета, зубчатые, треугольной формы.

Культивируется как однолетнее растение. На юге России выращивают, сея семена в грунт, в средней полосе — рассадой. В пищу используют побеги длиной до 10 см вместе с мясистыми листьями.

Листья и побеги растения содержит: 1,7 % белка, 0,4 % сахара, 40 мг витамина С, 2,3 мг каротина, 0,16 мг никотиновой кислоты. В старых его листьях накапливается до 240 мг щавелевой кислоты.

Распространение

[править | править код]

Родиной растения являются побережья Новой Зеландии и Австралии.

Сейчас в диком виде произрастает в Японии, Китае, Чили.

Таксономическая схема

[править | править код]

Таксономическая схема (согласно Системе APG II):

  ещё 28 семейств   ещё около 50—60 видов
       
  порядок Гвоздичноцветные     род Тетрагония    
             
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Аизовые     вид
Шпинат новозеландский
           
  ещё 44 порядка цветковых растений   ещё более ста родов  
     

Примечания

[править | править код]
  1. 1 2 Ж.И. Орлова. Всё об овощах. — Москва: Агропромиздат, 1986. — С. 191. — 222 с.

Литература

[править | править код]