Обсуждение:Хингалш

Неточности

Тыкву, очищенную от семян, режут на куски и кладут в кастрюлю кожурой вверх, заливают горячей водой и варят с плотно закрытой крышкой. Позже в фарш добавляют мелко нарезанный и обжаренный лук и сахар по вкусу.
Из тыквы ложкой выбирают мякоть...

"Позже в фарш..." - а фарш откуда берётся? Пропущен этап приготовления фарша. Правда, непонятно, как запихнуть варёную тыкву в мясорубку. И это означает, что никакого фарша там нет, а есть пюре, в которое легко превращается варёная тыква почти сама собой, при лёгком нажатии ложкой.

Приготовленные хингалш помещают в горячую воду и смазывают растопленным сливочным маслом.

Это как?!..
1) Зачем их в горячую воду?
2) Во что превратятся мучные лепёшки в горячей воде?
3) Как смазать маслом лепёшку, находящуюся в горячей воде?
4) Почему на иллюстрациях нет никакой горячей воды, а лежат в сухой посуде? --Michael MM (обс.) 05:41, 3 февраля 2018 (UTC)