АИВ
Корм для скота АИВ является разновидностью силоса. Метод получения данного корма был разработан финским химиком и агрономом Арттури Ильмари Виртаненом, и от его инициалов получил своё название. Жидкая составляющая, которую изобрёл Виртанен, добавлялась в стандартный корм для того, чтобы он лучше хранился, что имело огромную важность во время долгих зим. Виртанен придумал добавлять разбавленную соляную или серную кислоту в свежезаготовленный силос. Благодаря этому удавалось предотвратить начало процесса брожения без каких-либо побочных эффектов, которые бы ухудшали питательные свойства силоса, и не наносили вреда здоровью скота[1].
На рынок корм АИВ поступил уже в 1929 году, а сам метод Виртанена был запатентован в 1932 году. В 1945 году Виртанену была присуждена Нобелевская Премия в области химии «за исследования и достижения в области агрохимии и за изобретение метода сохранения корма»[2].
Современная версия жидкой составляющей АИВ содержит 76 % муравьиной кислоты, 5,5 % муравьинокислого аммония и воды[источник не указан 3879 дней]. Данный состав обладает высокой кислотностью и потому требует соблюдения определённых норм безопасности при обращении с ним.
При использовании ранних версий жидкости техника была следующей: в земле вырывалась яма, в неё складывался силос, после чего на него сверху выливался раствор АИВ. В настоящее время данный раствор автоматически создаётся в уборочных машинах и сразу добавляется в корм. На три тонны силоса требуется примерно 5 литров раствора АИВ. Раствор может оказывать раздражающее воздействие на кожу, однако он безвреден для здоровья скота и людей.
Примечания[править | править код]
- ↑ Peter J. VanSoest. Nutritional ecology of the ruminant (неопр.). — Ithaca: Cornell Univ. Press, 1994. — ISBN 978-0-8014-2772-5.
- ↑ Matti Kreula. In memoriam Artturi I. Virtanen 1895–1973 (англ.) // Zeitschrift für Ernährungswissenschaft : journal. — 1974. — Vol. 13, no. 1—2. — P. 1—5. — doi:10.1007/BF02025018.
Ссылки[править | править код]
- W.H. Peterson, G. Bohstedt, H.R. Bird, W.M. Beeson. The Preparation and Nutritive Value of A.I.V. Silage for Dairy Cows // Journal of Dairy Science. — 1935. — Т. 18, № 1. — С. 63—78. — doi:10.3168/jds.S0022-0302(35)93114-9.
- S. J. Watsona and W. S. Ferguson. The value of artificially dried grass, silage made with added molasses and A.I.V. fodder in the diet of the dairy cow and their effect on the quality of the milk, with special reference to the value of the non-protein nitrogen // The Journal of Agricultural Science. — Cambridge University Press, 1936. — Т. 26, № 03. — С. 337—367. — doi:10.1017/S0021859600022723.
- W.H. Peterson, H.R. Bird, W.M. Beeson. Chemical Changes in the Making of A.I.V. Alfalfa Silage and Nutritive Qualities of Milk Produced Therefrom // Journal of Dairy Science. — 1937. — Т. 20, № 9. — С. 611—623. — doi:10.3168/jds.S0022-0302(37)95720-5.